学厨有学厨的逻辑。
第一步可能会从辨认食材开始。
也可能是分拣、择菜，清洗这些个粗作打底。
总之，直接上灶颠勺基本不可能。
何美珍也是这个打算。
不过今天的午餐备菜已经准备齐全，再加上时间紧迫，她便只让侄女跟在灶旁。
谢清和家里条件不错，算得上中产。
十指不沾阳春水不至于，却也只能煮个泡面，炒个蛋炒饭。
再复杂的就不行了。
好在原身小姑娘除了琴棋书画，女红厨艺也有学习。
虽因年幼，都不大精通。
却足够谢清和认识时下的厨房用具、调料等。
这不，一顿饭下来，应对的很是不错。
“...饿不饿？再过两刻钟就能吃饭了。”等小丫鬟将主家最后一道菜端走，何美珍才扯下挂在脖子上的毛巾，边擦汗边问侄女。
六月的沪市日渐闷热，全是明火油烟的厨房要更热上几分。
谢清和只觉饥热交加，整个人如同泡在桑拿房，却只是摇了摇头，并且很有眼力见儿的，主动接过姨妈被汗水腌入味的毛巾。
放进沁凉的井水里淘洗干净后，又疾步回来递给对方。
“唔...凉快！”何美珍快速展开毛巾，趁凉意没有散干净前，直接平铺在脸上。
那滋味...怎叫一个舒坦。
见状，谢清和弯了下眼角，正打算再去水井旁洗把脸，就察觉到了不对。
她回头，这才发现身后站了个中年男人。
男人麦色皮肤，穿一身深灰色长褂。
谢清和看不懂料子，但质感很不错。
身高顶多一米七，身形适中，单眼皮、鹰钩鼻，削薄的唇...组合成一张普通，却格外精明的脸。
再瞧对方隐晦打量的眼神，谢清和心中恍然。
这位...不会就是姨妈口中，给大少爷开车的姨夫吧？
瞧情况，对于自己似乎不怎么友善？
“老唐？过来吃饭？”何美珍刚将毛巾从脸上揭开，就看到了丈夫。
家丑不外扬，唐柱心里再有意见，也不会在外面给妻子甩脸，当即点了点头：“嗯。”
“中饭还要等一会儿，灶旁热，你去外头等等...对了，这是我娘家侄女...”何美珍有接济帮扶侄女的能力，却也没打算一直瞒着丈夫，顺势便给两边做了介绍。
谢清和一脸乖巧喊人：“姨夫!”
唐柱常年跟着男主子们出入高端场合，见识多了，颇有城府，当即笑着点头，又慈爱说：“今天来得匆忙，身上没揣什么好东西，见面礼下次补偿。”
谢清和面露感激：“谢谢姨夫。”
“好好，是个好孩子，既然来了，就安心留下...”又说了几句安抚人心的话，唐柱才看向妻子：“你这会儿走得开不？儿子那边有点事。”
虽然知道丈夫多数是骗自己。
但关系到亲生骨肉，何美珍还是跟着对方离开。
只是走之前，不忘叮嘱刘二花，请她帮忙照顾些侄女。
刘二花像是得了什么体面事情，腰板挺得直直的，大声应道：“放心吧，何姐！”
潘开香也笑应：“何姐侄女就是我们的侄女，都心疼着呢。”
谢清和：“......”
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何美珍猜得不错。
丈夫喊她出来，果然是为了侄女。
厨房后廊尽头堆着闲置的竹筐与旧柴。
偏僻、隐蔽。
是个谈私话的好地方。
“...何美珍，你是我老唐家的媳妇，凭什么不跟我这个一家之主商量，就自说自话将你那穷亲戚留下来？”唐柱是真的不能理解，人家媳妇哪个不是百依百顺？
就他家这个，从年轻到现在，孩子都快成亲了，性子依旧刺挠得很。
何美珍也很无语：“我刚才已经说了，二叔二婶对我有恩，清和现在就一个人，我救急一把不是应该的吗？”
“你那是救急吗？有你这么救急的吗？”唐柱气得直挠头：“专门请太太给安排工作不说，还给买了不少东西，花了多少钱？我瞧着你是打算养那小丫头养到嫁人！！她就是个无底洞！你又是个手松管不住钱的...反正我不同意你帮衬，最好给点钱将人打发了。”
“也就买这一次，几块钱的事情，哪里就无底洞了？往后清和自己有工钱...打发什么？难道你让我做个忘恩负义的小人？”
“哪个叫你做小人了？还几块大洋？骗谁呢？那丫头常年在你眼皮子底下晃荡，以你的性子，能不给添置东西？将来能不操心婚嫁？”
这话何美珍没法否定，就算目前她没这个心思，但就像丈夫说的，人心是肉长的，相处久了，还真做不到袖手旁观。
到时候不仅得帮着寻摸好小伙，还要奉上嫁妆银子。
但何美珍嘴上不承认：“清和还小，婚嫁是多少年后的事情？你这人就是心眼小，想得太远了，说不定到时候孩子自己就能出息了呢。”
“出息？！”唐柱不屑嗤笑，很是瞧不上道：“说得轻巧，一个乡下来的黄毛丫头，还是个没有家族庇佑的孤女，你告诉我她能有什么出息？”
这话说的，何美珍恼了：“行了行了，你烦不烦？不管怎么说，清和用不到你的钱。”
“是是是，你有钱，你大方！可何美珍你别忘了，咱们有儿女！你多给别人用一分，孩子们就要吃亏一分，人要分得清里外...算了，我跟你说不明白，你自己掂量掂量吧！”撂下这话，唐柱便气急败坏走了。
留在原地的何美珍愣怔了好一会儿，才沉着脸离开。
夫妻俩谁都没发现，一墙之隔的另一边，吃完饭出来散步的苏家三少爷，无意将两人的争吵全部听了进去，并对那个叫‘清和’的小丫头，生出些许同情。
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再次回到厨房，何美珍已经调整好了情绪。
她不想让清和知道丈夫的态度。
虽然相处不到一天，但那孩子是个聪明的。
若是知道姨夫嫌弃，肯定会胡思乱想。
所以，对上侄女看过来的眼神，她若无其事般笑了笑：“饿了吧？走，咱们盛饭去！”
“好，碗筷我已经洗好了。”谢清和顺着姨妈话头回应的同时，不忘将属于两人的粗陶碗筷捧了出来。
其实，就算姨妈什么都不说，她也能猜出对方出去的这半个小时，过得不咋愉快。
还是因为她！
可她只能装傻，不敢挑明。
毕竟除了姨妈，她实在不知道要寻求谁的庇护。
可厚颜赖着，似乎给人家添了好大麻烦...
想到这里，谢清和才好了一些的心情，再次跌到谷底。
老天爷为什么选她穿越？
穿越就罢了。
为什么非要穿到混乱的民国？
还是个没办法独立生存的13岁孤女！
在这个因为战乱、饥饿、贫穷、重男轻女等各种原因，造成的，男女比例严重失衡的时代里。
光棍简直遍地走。
若是一个人生活，估计两天消停日子都是奢求。
还是得想想办法，不能一直让姨妈难做...
“...发什么呆？快吃，把这块肉吃了，吃好了才能长个子，瞧你瘦的。”
姨妈的声音唤回了谢清和越飘越远的思绪。
她回头，这才发现，不知道什么时候，粗陶碗已经被填满了米饭。
不是主家吃得那种精米，而是更次一等的碎米。
谢清和再看向不远处或蹲或坐的其余厨娘，发现她们碗里的主食比她的还差。
扒了原身记忆，才认出那是由麦子直接粗磨成碎粒的杂粮。
口感粗，拉嗓子。
再看菜色，相较于其他人只有炖土豆和青菜的寡淡。
姨侄俩眼前的小炒肉简直就是“豪富”。
虽然这些肉只是主家用剩下来的边角料，却也不是谁都能吃到的。
幸亏她是关系户~！
因为比别人多几块指甲盖大小的肉，谢清和又是庆幸，又是心酸地安慰自己。
不然还能怎么办？
她又不敢死一死。
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饭后。
忙碌了一上午的姨侄俩直奔卧室。
胡乱聊了两句，便争分夺秒般各自和衣躺下。
没办法，午休拢共一个小时左右。
可不得紧赶慢赶？
而相较于上午的轻松，下午上工时，谢清和才知道厨房活计的厉害。
择捡、清洗蔬菜、泡发干货、分拣、递料、杀鱼、拔鸡毛、守住灶、看火...
再加上时不时出现的零碎活计。
总之，前世只吃过读书苦的谢清和，直接累成了陀螺。
腿肚子都是哆嗦的。
不是没想过偷懒。
可她本就给姨妈添了麻烦，哪好因为偷懒这种事，再叫何美珍女士被别人在背地里戳脊梁骨？
所以，整个下午，灰头土脸的谢清和再是疲累，也咬牙坚持了下来。
只是在心里一遍遍告诉自己，得尽快赚钱。
厨房这活，以她现在严重营养不良的身体，真吃不消...
而这个念头，在傍晚再次看到姨夫时，升到了顶峰。
原因并不复杂。
不过是她一个人蹲在水井旁淘洗毛巾，看到过来吃晚饭的姨夫，主动朝着对方问好时，被人家当成空气罢了。
谢清和百分百确定姨夫看到了自己，也听到了她的问好。
可没有外人的情况下，人家就是一个眼风都没给。
将瞧不上她表现的明明白白。
谢清和并不伤心，更不难过。
毕竟她确实就是大众眼中打秋风的穷亲戚，也的确给对方家庭增添了麻烦。
被甩脸子实属正常。
就是被骂也只能受着。
可她虽不在意所谓姨夫的态度，却不能不顾忌姨妈的家庭。
或许等还了姨妈用在她身上的钱财，时不时回馈一二，才能缓和他们夫妻间的矛盾。
思及此，再想到之前集市那边看到的报童，谢清和主动找到了姨妈。
何美珍惊讶：“你要垫箩筐的旧报纸？要那个做什么？糊墙？”
计划不一定能成，谢清和只含糊道：“您晚上基本回家住，我就想着一个人在屋里无聊，看看报纸，打发时间。”
“你这孩子，性子也太闷了，三棍子砸不出个屁来，公馆里有不少跟你差不多大的女娃，多跟她们一起耍耍，下工后再出去买些好吃的多好？”话虽这么说，何美珍还是从一处柜门里掏出一叠报纸递给侄女：“给，都是老爷看过不要的，垫篮子那些大多只有半截，这个齐整，看完了再拿来换。”
谢清和伸手抱进怀里，笑着感谢：“谢谢姨妈。”
“谢什么谢...”何美珍无奈，完了又发现新大陆般欢喜：“哎哟，这就对啦，我们清和笑起来真好看，往后多笑笑，小人家家的，哪有那么多愁眉苦脸？”
已经蹲到灶口挑拣烧过的木柴，打算削几根炭笔的谢清和，闻言嘴角上翘的弧度更深，很是干脆应了声：“往后天天笑！”