第51章
“烧麦的面皮分为两种, 一种是死面，便是全用凉水活面的，还有一种便是咱们现在做的, 是半烫面的。”
徐相望一边耐心讲解, 一边取出面粉，将其均匀分成两份，一份用冷水和面, 另一份则用热水烫面：“用半烫面做的烧麦皮薄而透亮, 蒸熟能透出里面的馅料来，上面的收口还能挺立有型，放凉而不硬, 回蒸而不散。”
当然，光说无用, 还要让两人看到实物才是。徐相望止住话头，将处理好的两种面团放在一块，用手揉搓到你中有我, 我中有你，最后变成一个光滑圆润的面团。
揉好的面团先放到一旁醒面, 她着手调配馅料。徐相望先将冬笋、香菇和猪皮冻切成大小合适的细丁, 再将冬笋淖水，再取猪前腿肉，搭配少许肥膘, 剁成带着颗粒感的细腻肉沫。
随后少量多次加入葱姜花椒水，顺着一个方向不停搅打上劲, 直到盆里的肉馅变得水润饱满。
最后倒入香菇、冬笋和猪皮冻丁，再淋上葱油，撒上各式料粉, 充分翻拌均匀备用。
这时，面团已醒发好了。
徐相望在案板上撒上一层粘米粉，伸手将整个面团从盆里扯出，双手微微用力，将面团轻柔地揉搓成长条，再揪出一个个尺寸合适的小剂子。
“注意看。”徐相望提醒一句，同时动作没有停下。
她取出一颗面剂子，放在案板上，用擀面杖一压，再推，片刻功夫一个中心略厚周遭轻薄的面皮便在擀面杖下展开。
徐云端和红姐儿睁大了眼，屏住呼吸瞧着面皮的变化，徐相望双手握着擀面杖，左右打转般用着力。
瞬息之间，坚硬的面剂子在擀面杖下缓缓舒展开身体，变成一张边缘弧度圆润，中心厚外围薄的面皮。
徐相望如法炮制，很快便做出十来张面皮。正当徐云端和红姐儿以为面皮已经完成，就见徐相望停下动作，将那一摞面皮挪到面前，然后用擀面杖继续碾压外侧面皮。
“还要再按压一遍？”
“外围被按得更薄……”
“……居然能变成这么大这么薄！”
徐云端和红姐儿瞪圆了眼，眼底满是真切的震撼，一时间激动得语无伦次，到最后索性止住话头，屏息继续盯着徐相望的动作。
面皮边缘自然垂落，一摞面皮层层叠叠铺开，宛如盛放的牡丹花瓣，又似公主垂坠的裙摆。
徐相望拿起面皮抖了抖：喏，这样面皮就做好了。”
轻薄的面皮随着动作轻轻晃动，花形越发灵动，让两人根本挪不开眼。
没等徐云端和红姐儿说话，徐相望很自然地让开身子，让两人上前来试试看。
“咦咦咦咦？”
“我，我们吗？”
“嗯，记住过程了吗？”
“记，记住了……吧？”徐云端和红姐儿惊讶过后，便是冷汗直冒，犹犹豫豫地回答着。
两人看着那如花朵般的面皮，张了张嘴，双眼发懵，满脸都是呼之欲出的疑问：他们来？真的假的？
“红姐儿，你说一遍。”
“是。”红姐儿努力冷静下来，起初还有点磕磕绊绊，到后面越说越是顺畅流利。
“这不是都记住了吗？大胆试试看。”徐相望瞧瞧僵在原地，浑身上下写满紧张二字的两人，只觉得好笑：“反正今日是自家尝尝味道，只要不破底，做得不好看也没事。”
“才不会破嘞。”
“好，好的。”红姐儿还是头回做揉面剂子的活，动作尤为慎重。而徐云端已做了小笼包的皮，故而开始两步都很轻松，直到到压花褶时才起了疑问。
前面两步倒也轻松，到最后一步压花褶就远超出两人的能力范围，两人捣鼓了好多张，别说是漂亮的花褶，要说徐相望做的是公主裙，那他们做的就是乞丐装。
“唔……搞不懂啊！”徐云端噗叽趴在桌案上，全然没注意额头、鼻尖和脸颊都沾上了白色的面粉：“感觉压下去的时候就像是压在铁板上，得费上九牛二虎之力才行。”
徐相望欲言又止，止言又欲。
红姐儿小脸也皱成一团，许是没有经验的缘故，并没有像徐云端那般沮丧，而是认认真真回想着徐相望先前的动作，复盘哪里出了错。
徐相望张了张嘴，正想说话。
徐云端抢在她前面，扬起头来，疑惑地看向徐相望：“姐姐！为什么这个边缘要做成这样，难道烧麦包起来会头顶一朵花？”
“不，烧麦是不完全收口的。”
“……”片刻安静下，两小只齐齐惊呼起来：“不完全收口的？”
“难道要露出来？”
“那汁水不会漏出来吗？”
“不会的。”徐相望又摇了摇头，终于忍不住说出来：“你们为什么要这么多面皮一起弄？不能单张单张的吗？”
一时间，灶房里安静无声。
片刻后，正在洒扫地面的丁妈妈就听到一阵高亢的惊呼。她手里一抖，大半桶水都洒在地上，她瞥了一眼声音来源处，无奈地翻出拖把，将青石板地面拖了一遍。
“姐姐，你怎么刚才不说？我还以为一定要十几二十来张一起弄才是正确的。”
红姐儿跟在旁边，不断点头。
徐相望抽出汗巾子，看似给徐云端抹了抹脸，实则把面粉给涂均匀了点，同时理直气壮：“我那是炫技，炫技！谁晓得你明明包过馒头还会这般做呢。”
徐云端鼓着脸颊，想反驳又不晓得说什么是好，别过头去气哼哼地继续揉面皮去了。
等面剂子尽数用光，徐相望才招呼两人上前：“比起制作烧麦皮，包烧麦就容易多了，你们仔细看。”
徐云端和红姐儿都不相信容易两字，瞪着眼儿盯着徐云端的动作，生怕眨眼功夫就错过细……节？
嗯？？？
两人下意识眨眨眼，然后看着徐相望把一个包好的烧麦搁在笼屉里。
徐云端迷茫，徐云端不解。
徐云端大为震惊：“只要中间捏一下就行的吗？”
徐相望笑了笑：“不是捏一下，是要用巧劲的。”
说罢，她又将一张面皮放在掌心，往里放入一勺馅料，手掌往里一握，随着晃动的动作将面皮收紧，面皮边缘略略散开。
徐相望很快做完一笼屉，示意两人也来试一试。徐云端和红姐儿上手试了试，倒是松了口气，七手八脚的开始包起了烧麦。
徐相望看着时间差不多，就将笼屉上锅，等出锅时徐青云和朱叔也从外面回来了。
“姐姐，刚下牛车我就闻到屋里的香味了。”徐青云一路走到灶房门口，探进脑袋，深深嗅了嗅香气，缓了缓才道：“我事情都办好了，木匠那说牌匾最快需要三日时间完工，价格牌明日早上就能送来……”
徐青云一边交代，一边咽了下口水，还忍不住中途问了句：“这是烧麦吗？”
徐相望又是好气又是好笑：“把烧麦端到花厅里，咱们边吃边说话。”
等徐青云三个端走大半烧麦，徐相望又唤来丁妈妈，让她送一份去给朱叔：“还有两份您带回屋里去，跟杏姐儿一起用吧。”
“谢谢娘子。”丁妈妈欢欢喜喜地应下，按着吩咐将一笼烧麦送到门房那，而后端着剩下两笼烧麦并醋汁回了后罩房。
“杏姐儿，娘回来了。”
“娘！”四岁的杏姐儿立刻从床榻上滑了下来，迈着小短腿蹦蹦跳跳迎上前。她脸蛋不算圆润，头发黄而稀薄，只扎了几个小小的发揪。
“今天在家乖不乖呀？”丁妈妈摸着女儿的小脑袋，眼里满是慈爱。
“我可乖啦！”杏姐儿掰着胖嘟嘟的手指头，一一细数：“我晒了衣裳！洗了菘菜！还扫了地！擦了板凳！方才倒垃圾时，还有大娘给我糖葫芦吃，夸我……”
“你出门了？”丁妈妈打断杏姐儿的话语，脸上的笑意瞬间褪去。她匆匆将烧麦搁在桌上，语气陡然严厉：“谁准你随便往外跑的？杏姐儿，娘往日怎么教你的？若是遇上拐子把你抱走，娘这辈子还怎么活？”
杏姐儿刚爬到凳上，正双手扒着桌沿去看笼屉里的吃食，名为烧麦的吃食好看得不得了，上面的面皮洁白如雪，宛如梨花般绽放，底部的面皮紧紧贴着丰腴的内馅，薄如蝉翼，将内里的颜色都透露了大半，看着格外诱人。
可听见丁妈妈的怒斥声以后，杏姐儿顿时乖乖坐直身子，小心翼翼地偷看丁妈妈：“我往后不去了。”
“拐子就像山里的恶狼猛虎，专门叼走小孩子。”丁妈妈心绪难平，伸手将女儿紧紧搂进怀里，心口仍阵阵发慌。她独自拉扯女儿长大，最惧的便是骨肉分离：“被拐走就再也见不到娘了。”
片刻后她压下翻涌的心绪，起身取来碗筷，夹了一颗烧麦放在汤勺里，递到女儿手中：“慢慢吃，当心烫嘴。娘先出去一趟。”
说罢，丁妈妈匆匆出门，前往花厅将此事禀报给徐相望。
徐相望对此也很是重视，这世道拐子横行，孩童被拐大多杳无音信、再难寻回。
她当即让丁妈妈守在后门，又遣朱叔去杂货铺买来铁链锁具，将后门牢牢锁死，才算彻底放心。
丁妈妈见处置妥当，方才折返归家。推门而进时，她就见杏姐儿托着腮帮子，两条小胖腿悬空晃悠着，安安静静地坐在凳上，直到注意她的到来，放空的眼睛陡然一亮，清清脆脆地唤了声：“娘！”
丁妈妈瞧了一眼完全没动过的烧麦，嗔怪道：“傻丫头，怎一个都没用？都凉了。”
“我等娘回来一起吃！”
“好。”丁妈妈故作平静地坐回位置，持筷夹起一颗烧麦放在汤勺上：“咱们一起吃烧麦。”
“嗯！”杏姐儿开开心心地端起汤勺，张开嘴嗷呜一口咬下。
薄薄的面皮只需轻轻一抿便立刻破开，饱满的馅料带着滚烫肉汁瞬间涌入口腔，爽脆的笋丁、鲜甜的香菇，嫩滑的肉馅，口感层层交织，味道鲜美非常。
杏姐儿一个还没吃完，又急忙夹起下一颗，嘴里塞得满满当当，呜呜咽咽，含糊不清地说着什么。
“慢慢吃，咽下去再说话。”
“呜呜……”杏姐儿努力咽了下去的，“娘，好好吃！”
“好吃就多吃点！”
“嗯！”杏姐儿埋首苦吃，直至母女俩吃完烧麦，把碗筷拿到水池边时她才小心地瞅了一眼丁妈妈，轻声道：“娘，我以后不会乱跑，也不会拿旁人的东西。”
“……”丁妈妈把女儿揽在怀里，鼻子酸酸的，眼泪在眼眶里直打转，半响才小小声说：“娘刚刚凶你了，都是娘的错。”
“才不是娘的错。”杏姐儿晃动着小脑袋，埋在丁妈妈怀里：“娘都是为了我好。”
饶是外面寒风吹得凌厉，雪又再次往下落，丁妈妈的心却是暖烘烘的，以至于没注意自家女儿偷偷抬起头来，朝着外间望去。
作者有话说：
无
第52章
次日清晨, 天光微亮。
徐相望蜷在温暖的被褥里，半梦半醒间已听见院中传来的阵阵笑闹声。
她裹着被褥坐起身，发了会呆, 方才披上厚袄子, 推开房门便被一阵寒风直直拍在脸上。
徐相望打了个寒颤，立马清醒过来，朝着四周望去, 原来昨日夜里又落了大雪, 整座庭院已是素白一片，地面、花坛乃至屋檐尽数被白雪覆盖。
徐云端和红姐儿已穿戴整齐，正拿着扫把, 把院里的积雪扫到角落里，慢慢堆砌出雪人模样。
“呼……”徐相望光看着都冷, 她张嘴呼出一团白雾，跺了跺脚，双手拢在嘴边反复搓动取暖。
今日不用出摊, 与周牙人约定的交割时辰又尚且早了，徐相望难得偷闲, 唤丁妈妈煮上馄饨当早食, 自己则折返回屋里，又眯了两盏茶功夫。
“姐姐，姐姐！”
“来了来了。”徐相望三两口把剩余的馄饨汤喝完, 擦干唇角，跟着兴奋激动的三人身后出了门。
等一行人走至早市最外侧, 远远便看见李娘子正和一众街坊妇人围站闲谈。李娘子瞥见四人身影，立刻抬手高呼：“徐娘子！您来得正好，听说何娘子家的摊子卖出去了！”
“啧啧, 也不知道哪户人家运气那么好。”旁边的胖妇人难掩羡色。
“什么运气哦！”另一名妇人摇摇头，“我听说好多人家都在托牙人周旋呢，可全都没法与何娘子会面，也不知这户是怎么联系上的，着实蹊跷。”
八卦妇人亦是周遭铺里摊上帮工的，各有各的消息，此刻叽叽呱呱议论起来。
“想来背后有门路的！”
“也不晓得是做什么营生的，怪让人担心的。”说这话的妇人瞅了一眼徐相望，隐隐带着一丝幸灾乐祸。
徐家生意稳步上升，常年在周遭做生意的摊贩稍一计算，就知道她家赚得盆满钵满。
眼见徐相望许是会倒霉，总有那么一两户露出异色。当然也有担心的，例如李娘子便念叨着：“希望不是什么难弄的人家。”
徐相望刚要开口应声，一道温和的声音骤然响起：“徐娘子到了。”
议论声戛然而止。
李娘子愣了愣，猛地回头看一眼缓步上前的周牙人，又扭头看向徐相望，倒吸了一口凉气：“是——盘下摊位的人是徐娘子您？”
徐相望无奈浅笑，冲着李娘子点点头，便上前与周牙人和常家人道了好。
三方在一众街坊的注视下，一同步入空置多日的摊位，清点起摊里物件。汤饼摊里炉锅、案板、竹屉和桌椅一应器物尽数在位，只是表面落了一层薄灰。
何家先前雇的两名灶上匠人，神色冷淡漠然，一口回绝了继续做工的邀约，领了结付的工钱便匆匆离去。
倒是两名杂工听闻徐相望愿意续雇，且工钱分文不跌，当即应下，愿意留下继续干活。
周牙人公事公办，逐项核对器物、清点租赁台账，又细细确认摊位剩余租期、街道司登记的规费账目，一一列明清楚，口中逐条报明，让双方核验。
常家人全程沉默寡言，事事依从，再无半分计较争执。待等周牙人将一切核验清楚，拿到了剩余的尾款，他们的脸上终于显露出笑容，欢欢喜喜地跟着去街道司办理手续。
直至正午时分，周牙人才办妥所有流程，将崭新的契书交到徐相望手中，拱手笑道：“恭喜徐娘子，手续已全部办妥，明日起您便可正常经营，按时到街道司缴纳规费即可。”
“劳烦周牙人了，这是约好的茶汤钱。”徐相望摸出钱袋，抽出两张交子送上前去。周牙人只抽了一张：“此番我并未出多少力气，不过是恰逢其会，万万不敢尽数收取。”
周牙人心里清楚得很，此前他跑了三四趟，始终没能打通探视何娘子的门路。
不止是他，县里一众牙人都接手过这事，尽数无功而返。
他本以为此事已彻底无望，却忽然得了官府通知，得获见面探视、办理交割的机会，全程顺遂，半点卡壳都没有。
其中缘故，想来都是徐娘子自己的功劳。
徐相望摇摇头，将交子塞进周牙人手里，周牙人是客气，可她不好当真，日后换铺子时她还要跟周牙人再打交道，况且周牙人尽心尽力跑了好几趟，也不能让人吃亏。
送走周牙人以后，徐相望心里还惦记着另外的事。她先与李娘子寒暄几句，而后留着徐青云与木匠沟通，自己则赶去离家最近的厢兵驻地走了一遭，给了一些银钱，请厢兵多往家那块巡逻，又去蒲牙婆那走了一遭，说了自己的要求，方才回了家。
正当她准备大展身手做上几道好菜，全家一道庆祝庆祝，远远就见后院木廊前蹲着个小小身影。
徐相望起初还以为是红姐儿，再定睛一看身量，发现原来是杏姐儿。
杏姐儿歪着脑袋，半个身子都钻到木廊下方，也不知道在看什么。
徐相望瞧着好玩，漫步上前，立在后面喊了一句：“杏姐儿？”
“哎呦！”杏姐儿抬起头，脑门咣当一声重重撞在木廊上，眼眶里顿时挤出两滴豆大的眼泪来。
“没事吧？”徐相望没想到自己一声唤，竟是让她受了伤，赶忙上前把人从地上抱起来，指尖轻轻按揉她泛红的脑门。
正想再询问两句，裙子下摆忽然被软软的力道轻轻扒拉。
徐相望垂眸望去，愣了愣：“小狗？这么冷的天，哪来的小狗？”
一只圆滚滚胖嘟嘟的小狗正抬起前爪，不住地扒拉着徐相望的裙角，嘴里发出哼哼唧唧的声音。
徐相望的惊讶还未落下，木廊下又钻出一只、两只……三只？
四只小家伙走路尚且不稳，跌跌撞撞围在她脚边打转，转得晕头转向，便一屁股软软坐在她的棉鞋面上。
“四只小狗？”徐相望大惊，一时间瞻前顾后，不知道如何才能离开小狗包围圈。
正忧愁时，徐相望耳边又传来杏姐儿的抽噎声：“呜……娘子不要踢它们！”
“放心放心！我不会伤害它们的。”徐相望吓了一跳，用脚背轻轻挪开距离最近的小胖狗，努力挤出小狗包围圈，将杏姐儿搁在木廊上以后，她才俯身细细打量四只小狗。
徐相望没在意杏姐儿的紧张模样，将小奶狗们逐一抱进怀里，顺口问道：“狗妈妈呢？”
“狗妈妈偷肉被打死了？哪来的狠心人啊。”丁妈妈还是头回听说，连连拍着胸口。
“是啊。”徐相望挨个摸了摸小狗，把它们一个个放进塞了绒垫的木箱子里：“你莫要怪杏姐儿，也是这些个小奶狗饿得不行，从角落里爬出来，又被冻得半死不活，这才被杏姐儿撞见领回来的。”
“至于那糖葫芦，是苗婆婆见她心善，特意送给她吃的，并非是陌生人给的。”徐相望仔细打听过这事，细细交代丁妈妈：“方才我还特意去厢兵驻地嘱托巡逻，如今看来倒是多虑了。”
“原，原来是这样。”丁妈妈脸颊微热，呐呐应声：“都怪我没问清楚缘由，倒是累着娘子。”
“您那叫有危机意识，哪能怪您。”徐相望笑道，“再说咱们后院光用闩的确不够安全，上了链条也好安心点。”
前面便提到过，徐家老宅宽阔，偏生住着的人少。饶是有了朱叔和魏叔两个男人看院，也的确不够稳妥，如今把后门加装链条，又请厢兵多加巡逻，徐相望也觉得安心。
“另外，前面我还在想要不要买狗看家护院，如今恰逢其会，倒是省了一桩心事。”徐相望把木箱子交到丁妈妈手里：“我已跟奶铺里的人说好，往后每日会送新鲜的羊乳来，照顾小狗的差事，便交给杏姐儿了。”
“是，娘子放心。”丁妈妈又惊又喜，小心翼翼地捧着箱子回屋里去，顿时引来杏姐儿一阵兴奋的欢呼：“小狗，是小狗回来了！娘——娘子同意咱们养小狗了？”
“嗯。”丁妈妈瞅着女儿兴奋的模样，没忍住又仔细叮嘱一遍：“你要好好照顾，知道没？”
“是！”杏姐儿蹲在木箱前，目不转睛地看着四只小家伙：“娘，我们是不是该给它们取名字啊？”
“丁妈妈一时语塞，只能应下次日再问徐相望。第二日她寻到徐相望提及此事，徐相望一时也没想出合适名目，索性把这事交给徐云端与红姐儿，让她们去寻杏姐儿商量。
两丫头又寻到杏姐儿，三人凑在一起嘀嘀咕咕，一直商量到晚间。
直至徐相望喊徐云端和红姐儿来灶房帮忙，三人才兴冲冲地挤进来，正式宣布四小只的名字：“眼睛带黑花纹的那只叫小笼包、乳白色的那只叫生煎包，灰褐色那只叫葱油饼，黑色那只叫烧麦！”
徐相望：“……”
徐云端抱着乳白色小狗，一大一小两双眼睛都湿漉漉的：“不行吗？”
红姐儿和杏姐儿也有模学样，把剩下三只小崽子揣在怀里，可怜巴巴地瞅着徐相望：“可不可以？”
徐相望：“我是没意见……”
剩下的话还没说呢，屋里已满是欢呼声。
“你们先出去。”徐相望不得不抬高声音，试图压制：“往后不准把小狗抱到灶房里来，听到没？这里是准备吃食的地方。”
“是——”三人这时表现得很听话，立马又蹦蹦跳跳地出去。
很快，叽叽喳喳的笑闹声在院子里回荡，连隔壁的余婶娘和胡医人都听了个清清楚楚。
作者有话说：
无
第53章
“望姐儿今日没出摊？”胡医人歪坐在榻上, 膝盖上摊着一册书籍，头也没抬地问了一句。
余婶娘手中拿着针线，咬断线头收好针脚, 将缝制妥当的衣裳递过去：“听说她盘下了隔壁的摊位, 这两日忙着规整布置，要歇几日才会重新开张。我给你把衣裳放宽了一码，你试试看合不合身。”
胡医人抬手试穿衣服, 声音里透着几分诧异：“盘下了隔壁摊子？我记得她家隔壁就是那个犯了事的？”
“是啊。”余婶娘说起这个, 也甚是好奇：“我听街上的牙婆说好些人都想要那摊子，走了押司的门路都没能成功呢，没曾想最后竟是被望姐儿拿去！”
“哎……还有这等事。”听到有人走押司的门路都未能成功, 胡医人动作微顿。
“是不是很稀奇？我也觉得奇怪呢。”余婶娘瞧胡医人有兴趣，接着往下说：“街坊都传, 徐家是攀上了李县尉的门路。”
话音刚落，胡医人便乐得笑出了声：“胡说八道，李县尉可是从汴京城来的, 据说家里有爵位，何等矜贵的人物。莫说望姐儿, 就是咱们县衙里的押司录事, 都难已近身跟他多说几句话。”
“蔡官人不就去李县尉身边了吗？”余婶娘不服气道，“说不得就是他们家帮忙的呢？”
“怎么会？”
“我那天瞧见的。”桂姐从屋里探出身子，打断了胡医人的话语：“我那日亲眼看到的, 李县尉进了徐家的大门！后来离开时，还带走了好些东西。”
不等胡医人说话, 余婶娘先倒竖起眉头，呵斥道：“你个闺房里的姐儿，整日探头探脑听街坊八卦, 成何体统！传出去岂不是让人笑话咱们家没规矩！”
桂姐缩了缩脖子，不敢作声，转身又钻回屋里去，只隐隐约约能听到她的抱怨声。
“瞧瞧你惯出来的丫头，不像话！”胡医人听着声响，先是骂了余婶娘一句，再吩咐道：“你再去打听打听，瞧瞧李县尉登门到底是为了什么事。”
余婶娘耷拉着脸，不作声。
胡医人斜眼瞅她，半响憋着气道：“是我平日太过纵容她，往后管教之事都归你，我绝不插手，可以吧？”
“我说两句你便是这张脸孔，到最后都是我担了恶名，你还是那个温柔又贴心的好爹。”余婶娘心气不顺，又老话重提，想再劝劝桂姐的婚事：“你瞅瞅就她那臭脾气，往后能在婆家低声下气地做事？教她去那些人家，反而是害了她。”
胡医人不爱听这个：“先定了婚事，出嫁还要好两年，再慢慢教就是。”
余婶娘气急，回屋里偷偷抹泪。
可隔日，她还是跟街坊邻居打听起那日状况。
街坊们对此亦是一知半解，说辞跟桂姐相差无几。正当她一无所获时，苗婆婆笑道：“我记得那日蔡官人也跟着进了徐家，王娘子应当知道内情，你不如去问问她？”
余婶娘闻言神色微僵。她素来与王婶娘暗自较劲，自家夫君虽也是县衙小吏，可家中儿女双全，生计安稳，素来觉得比王家体面几分。
可自打蔡官人近身伺候李县尉，身份水涨船高，街坊邻里对王家的态度全然不同。这般落差让她心底格外不是滋味，此刻闻言也只能勉强讪笑几声，便匆匆离开。
只是余婶娘辗转思索一日，终究抵不住胡医人的催促，捡了下面人送来的两道好菜，又在箱子里翻翻看看，挑了两匹布料出来，提着东西走进徐家大门，打算直接从望姐儿口中打探打探消息。
徐相望刚送蒲牙婆出门，一抬眸，就见到余婶娘。她面上神色不变，笑着问好，心里却是打了个问号，不同于时常登门的王婶娘，隔三差五送瓜果蔬菜来的苗婆婆，以及经常到摊上光顾的其他街坊，余婶娘虽住得近，但除去前两回随众人登门以外，再没有登门过。
这回来，也不知道为了何事？
余婶娘见着徐相望，满脸带笑地迎上前来：“往日见你日日在摊上忙碌，怪不好意思寻你的。正好这两日你家休息，婶娘来瞧瞧你们，顺带给你们拿了点东西。”
说着，余婶娘瞥了一眼徐相望的穿着打扮，半旧不新的绢布夹棉袄子，鞋子倒是新的，可塞得鼓鼓囊囊，看上去半点不轻巧。
这穿着打扮哪像是官家姐儿！
余婶娘心里不屑，面上却是带着笑。她走进屋里，先让女使把食盒交给丁妈妈：“那是底下人孝敬的好菜，望姐儿也给弟妹们尝尝，好打打牙祭。”
自己则解开手上包袱，把里面两匹布料展示给徐相望看：“这是你叔前两日从铺里买来的，是时兴的杭绸。”
“瞧瞧这颜色，做衣服好看。”
“婶娘也太客气了。”徐相望瞅了一眼料子，心里如明镜似的。两匹料子柔软平滑，的确是杭绸，可色泽略沉，还带着一股极淡的樟木艾草的气味，想来应当是压箱底的旧料子。
前面又说底下人孝敬，换作寻常人就被余婶娘哄了去，以为她家是多大的官儿，多有气派。
徐相望没有点破，而是笑着吩咐丁妈妈上茶：“我家里人都在灶上忙活，恁好的布料给我家亦是压箱底的，怪浪费的。”
说罢，徐相望又将包袱推回到余婶娘手边：“再说既然是胡叔采买的，想来是想给桂姐当嫁妆的，我哪能拿，婶娘还是拿回去吧。”
余婶娘笑道：“客气什么。如今快过年了，你们姑娘家也该添件衣服，做双好看的鞋子，莫要亏待了自己。”
余婶娘说得和气，若人是个心眼少的，说不得就被她的话给感动了。
徐相望不想收，可架不住余婶娘一再劝说，最终只好收下了。
余婶娘见她收下，面上笑容终于真实了些，先是问了她家何时重新开业的事儿，又问了问家里琐事，很自然地转到正题上：“说起来，我听人说前两日有官差登你家门，你家可是碰到什么事了，要不要我托你胡叔帮你去问问。”
徐相望接过丁妈妈送上来的奶茶，面上神色不变，心头大石终是落定：原来是为了这事啊。
她双手捧着茶盏，抿了一口甜滋滋的奶茶，笑道：“劳烦余婶娘牵挂，我们家就是老老实实的生意人，能碰上什么事？的确有官差登门，不过是来问问案子的，问完了就走了。”
余婶娘却是不信的，光问案子就能让你家占那便宜？她还想从徐相望嘴里多套得点消息，可她东拉西扯片刻，也没能问出一二三四。
连着喝了两盏茶，一无所获的余婶娘只能起身告辞。等踏出徐家大门的那一刻，她脸上的笑容再也撑不住，瞬间垮了下去。
她前脚走了，后脚王婶娘便登门而来。她站在门口，遥望余婶娘走进她家以后，转过身来，满脸新奇地询问：“我竟头一回见余娘子主动来你家串门，真是稀奇。”
“是为了李官人登门的事。”徐相望摇了摇头，招呼丁妈妈上茶上点心：“我随口搪塞了两句。”
“早上她也在街坊里打听了，竟是还没死心呐。”王婶娘跟着徐相望进了屋，一眼就瞧见摆在桌上的布料。她随手拿起，翻看两眼：“她给的？”
“嗯，说是胡叔给桂姐备的嫁妆料子。”徐相望点了点头，回道：“还给了两道菜。”
“恁的小气。”王婶娘啐了一口，又对徐相望说道：“别听她胡说！这料子是好料子，可颜色暗沉，花色还老派，还带着一股子味道，一看就不是给年轻姑娘陪嫁用的，还好意思吹嘘是给桂姐备的。”
王婶娘生怕徐相望被余婶娘的甜言蜜语给蒙骗了，正巧丁妈妈送来茶水点心，她索性坐下一边喝茶，一边与徐相望嘀咕：“我也不愿意背后说人，可她是个面热心冷的，对自己亲生孩子都不好，还能对旁人好？”
“咦，她对桂姐挺好的？”
“除去桂姐呢？”王婶娘撇撇嘴，低声道：“她除了桂姐和哥儿，前面还有两女儿呢！”
原来胡医人家宽裕起来后，便早早开始采买幼女的嫁妆，光是绫罗绸缎都送来好几茬。
“别说咱们街坊看得瞠目结舌，就连他们已经出嫁的大姐儿为此赶回家里，哭哭啼啼闹了两回，说胡医人夫妇薄待她，厚待妹妹……唔，这是黄豆？怎做得恁好吃？”
王婶娘说到一半，忍不住咂咂嘴，她先吃了卤猪耳和藕片，两道卤味味道都是一等一的好，而后才尝了尝这其貌不扬的豆子。
不成想这豆子吃起来嘎嘣脆，一口一个别提多美味了。她回味了下，又捡了两颗丢嘴里：“拿来下酒定然再好不过。”
“好婶娘，一会儿我让丁妈妈给您送去，您再往下说。”徐相望听到一半，那真真是心痒痒得很，赶忙催促着。
“好好好，我这就说。”王婶娘时下想起那日的热闹，还觉得清晰可见，当即绘声绘色地讲给徐相望听。
“要我说这胡家大姐儿也是个命苦的，她出嫁那会儿，胡医人还没进县衙当差，只草草将她许给胡医人老家的农户。”
“嫁妆连三箱子都没，婚后一家人挤在一间土屋里度日，日日劳作磋磨，回来时连件像样的衣服都没，整个人看着沧桑憔悴，说跟余婶娘同辈都有人信。”
徐相望想了想，估计便是自己刚穿越来时的模样。
王婶娘说到这里，叹了口气：“你知道她回来是做什么的吗？”
“是……家里遇到难处？”
“可不是难处嘛！她家里都揭不开锅了，只好厚着脸皮回娘家借些米粮度日。”
王婶娘回想当时的景象，也是不知该说什么是好：“可回到家里一看，胡医人夫妇屋里摆满了待选的绫罗绸缎，这般差距摆在眼前，你说大姐儿能心平嘛。”
自己日子过得那么苦，可同父同母的妹妹却是养尊处优，吃穿住用都是最好的。
徐相望光想想，也忍不住叹气。
王婶娘捡了两颗豆子丢进嘴里，唏嘘一声：“那日大姐儿又哭又闹，我们几个街坊进去劝和，可看着那场景，也不晓得说什么了。”
也因此，王婶娘几人曾见过胡医人家备的上好料子，同时开始不待见余婶娘：“虽然市井人家常有偏心子嗣的，但如他们家这般偏心到这般地步，实在少见。”
“你说，有钱了好歹帮衬下吧？就眼睁睁看大女儿熬得艰难，却假装不知，半点都不肯帮衬，着实凉薄至极。”
“余婶娘家是后面发家的吗？是什么时候发家的？”徐相望闻言，忽地想起曾听到的话语，好奇他们家是如何发家的。
“是啊。”王婶娘点了点头，提醒道：“你忘了？他们家前面日子过得拮据，不然也不会将大姐儿草草嫁出去。直到胡医人进了县衙当差，家里日子才渐渐好过。”
“至于他们家日子阔绰起来……其实也就五六年的事？”王婶娘仔细回想一番，补上一句：“说来也怪蹊跷的，那时余娘子说她家寻到远亲，对方虽不是读书人，但生意做得颇大，还说她家哥儿有前途，支持了好大一笔钱财。”
“可是，他们家哥儿读书也一般呐。”王婶娘摇摇头，“无论是你家云哥儿，还是我家那个不爱读书的小子，都比他考得好。”
六年前？
徐相望心头一震，那……正是原身父亲去世的时间。
作者有话说：
无
第54章
本来隐隐有些怀疑的徐相望, 此刻怀疑又深了点。只是徐父早已入土安葬，手头半点凭据和线索都没，她纵是疑心重重, 也只能暂且压在心底。
王婶娘坐着闲话许久, 接连饮了两盏奶茶，又吃光一碟子黄豆做的零嘴，方才起身告辞。
徐相望将她送至门外, 折返回来先问了问摊位规整的进度, 随即转头叮嘱丁妈妈：“把余下的炸黄豆用油纸包好，送去王婶娘家里。”
丁妈妈脸上露出几分讪色，低声回话：“娘子, 方才那碟炸黄豆已是最后一份，其余的早前便用光了。”
徐相望怪惊讶的：“没了？这是我今早上才炸的。”
丁妈妈尴尬笑着：“端姐儿先前拿了两份去, 后来云哥儿也拿了一份去，后来端姐儿说要跟红姐儿去方娘子家寻人玩耍，又拿了两份去……几番下来, 便尽数用完了。”
连丁妈妈都被那味儿馋的不行，厚着脸皮抓了半碟子, 想着晚间回屋里好对酒吃。
徐相望无语：“一帮子馋猫。”
好在这黄豆也不难做, 只是比较费时间，故而她转身进了灶房，备齐葱姜蒜、花椒和八角等香料, 一并放入锅里，添上清水起火慢煮。
香料水要煮上一刻钟, 方能煮出滋味，到时关火放凉后，再往下入洗净的黄豆浸泡。
等黄豆彻底泡发, 香料水也被黄豆完全吸收进去，只需沥干水分，再放入油锅慢慢炸透，捞出放凉便是诱人的五香炸黄豆。
待新的一锅黄豆炸制妥当，徐相望手持笊篱，将炸到金黄酥脆的黄豆粒尽数捞出，控干油份，略略放凉，再亲手用油纸包了，让丁妈妈送去王婶娘那。
等蔡官人归家时，进屋就闻到一股子馥郁油香。抬眼望去，只见王婶娘歪在榻上，一边自斟自饮着小酒，一边吃着酥脆的炸黄豆，瞧着悠然惬意得很。
“好你个懒婆娘，倒背着我偷偷享受好物。”蔡官人故意板起脸，凑上前去，腆着脸讨要吃食的。
他凑的近，已至于王婶娘鼻尖都缭绕着一股浓重酒气。她眉心微蹙，随手捏了两颗炸黄豆塞进他嘴里，又伸手将他往后推了推，再喊着女使送醒酒茶来：“这是望姐儿特意给我送来的。我本打算留着等你回来一起吃，哪晓得你刚好出门喝酒，方才尝了两口，你还好意思怪我嘞。”
“都是我的错。”蔡官人嚼着咸香酥脆的炸黄豆，眼前一亮，又努着嘴要王婶娘喂几颗。
“这豆子可真香。”他连吃了三把，过足了口腹之欲，这才往下说道：“可连着回绝了好几回了，总得去上一趟的。”
打蔡官人去了李官人身边，县衙里日日有人唤着他去吃酒。
时下官与吏是界限分明，朝廷官员三年一任，期满必须调任；而胥吏则扎根本地，只要没有犯错便能久居其职，甚至父死子继，世袭传承。
蔡官人到李县尉身边任职，只要稳稳妥妥，无过无错，三年后定然能往上爬一大截，说不定能到押司孔目的位置。
那样的话就算自家儿子没能考出功名，往后也能进县衙里当个胥吏，日子比不得正经的官家，却也顺当得很。
故而问题也出在这里：李县尉得罪人，任期一满便可抽身离开，并无大碍，而蔡官人却是要长长久久呆在这里的，万万不能把同僚都给得罪了，故而诸多应酬，实属身不由己。
王婶娘心里也清楚，不好多说，一边接过女使送来的醒酒茶，一边叮嘱道：“在外少饮些酒，莫要醉酒失态，落人口实，犯了忌讳。”
蔡官人点点头：“我晓得的。”
王婶娘瞅他两眼，勉勉强强放下担忧，随口说起街坊八卦，聊起酒水吃食。
说着说着，话题便挪到这香喷喷的油炸黄豆上：“这豆儿是我在望姐儿家吃到的，那孩子特意做了一份给我们送来，说要你也尝尝。”
“望姐儿的手艺是好。”蔡官人点点头，手里捻起几颗炸黄豆来，这炸黄豆又香又脆又酥，吃了一颗就停不下来，直教人想吃第二颗、第三颗、第四颗……
蔡官人吃得停不住手，王婶娘不舍地挪开碟子，白他一眼：“省省吧，我总共也就这点儿了。”
“你这人，小气得很！”
“行了行了。”王婶娘被缠得不行，只好吩咐偷笑的女使去取炸黄豆，跟蔡官人一人一半才了了这桩事。
夫妇闹腾半响，方才继续往下闲话，自然而然话题便转到余婶娘登门打探消息上：“……还拿了不知哪年的陈料子给望姐儿，真真是丢人。”
“八成是胡医人让她问的。”蔡官人笑道，“胡医人没少在县衙里跟我搭话，你瞅着，后头得来寻你。”
“她能拉下脸？”王婶娘不信，打蔡官人升职后，周遭邻里皆是争相攀附，唯独余娘子自觉颜面挂不住，最近一段时间都刻意绕开她。
“你就瞧着吧。”蔡官人哈哈一笑，旋即放轻声音：“有望姐儿给的线索，那案子已有了破案的苗头，想来用不了多少时间便能水落石出！”
蔡官人挤眉弄眼，王婶娘对上他的眼神，登时心跳如擂，脸上的喜色是掩都掩不住。
与此同时，徐家屋里诸人也在用晚食。徐青云夹起一块酱方肉放碗里，吃了一口便愣了愣，他困惑地看了看肉，又不信邪地咬了口：“这肉味道怎不太一样？莫非是端姐儿做的？”
“嗯？我今日没做菜呀。”徐云端闻言，也夹起尝了一口。她吃着吃着，小脸直接皱成一团：“这味道不对！”
徐相望笑了笑：“是隔壁余婶娘拿来的，说是底下人孝敬的。”
“哎？？？”
“我刚刚尝了，也正在稀奇呢。”徐相望手持筷子，又夹起一块酱方肉放入口中，嘴角噙着笑：“不过咱们也不能叫这为酱方肉，人家叫罐烧肉。”
徐青云听出徐相望话里的意思，皱眉问道：“是市井铺子仿做的？”
徐相望点了点头，将筷子搁在一边，先吩咐丁妈妈把这盘菜端下去分了，又叮嘱徐青云：“正巧这两日休息，你明日起带着朱叔出门转转，瞅瞅城里有多少家铺子开始卖这菜，都买回来试试。”
徐青云收敛表情，严肃应是。
徐相望没想到余婶娘送来的布料平平无奇，倒是吃食给了自己一个偌大的‘惊喜’，后面几日轮番品鉴，对酱方肉的扩散范围有了大概了解。
另一边，虽说徐相望和王婶娘都没透露什么，可光瞧着王婶娘近来频频往徐家走的热乎劲，街坊就觉得两者定有什么瓜葛。
在诸人起哄下，苗婆婆也登上了徐家门。只是她刚进门，就发现徐相望正在给新员工培训，忙得热火朝天，到底没好意思问出口，朝着一群眼巴巴的妇人们摇摇头，决定继续去骚扰王娘子。
徐相望忙活四五日，木匠铺来人通知，说是牌匾、柜台和桌椅等物都已准备齐全了，就等着徐相望过去验收。
徐相望又赶忙前去，待里里外外，仔细检查一遍，确认无误后交了尾款。
等她送走木匠，早已驻足多时的老客户上前：“徐娘子，您家什么时候重新开张？”
见有人开口，立马有其余人接话：“是啊，我家哥儿念着生煎包好几日了！”
“我好几天没吃上炸鸡排了！”
“前面有两家也出了生煎包，但味儿不如你家的好！”
食客们把徐相望团团围住，七嘴八舌地说着话，还吸引来不少路人围观。
“大家安静一下。”徐相望朗声止住众人话语，随后先道了歉，方才往下说道：“今日诸物都已准备周全，两日后便正式重新开业。”
“那就是……大后天？”
“噢噢噢噢，终于要开业了。”
徐相望由着众人议论片刻，旋即笑着补充：“对，就是大后天，到时不但会有开业优惠，而且还有新品提供，欢迎大家到时前来光顾！”
说罢，徐相望将徐青云提前撰写的开业通知板摆在摊位上，这才离去。
李娘子探头探脑看了半响，很快便有两三妇人凑过来八卦：“徐娘子家要重新开业了，不晓得有啥新吃食。”
“说不得是加了汤饼？”
“不能是汤饼吧，徐娘子此前可从未做过。”李娘子摇摇头，自有猜测：“要我说大体又是馒头炸物什么的。”
“哎……”
“我觉得说不定会卖肉盦饭。”
所谓肉盦饭，便是类似盖浇饭的吃食，各式荤素菜料烩制后浇在米饭上，又因食材不同而叫法多变，还有称其盘游饭、玉井饭，大骨饭的。
李娘子连连摇头：“田姐怎还开始胡说了，好歹汤饼还是前面何娘子家做过的，说不定徐娘子有一二了解，这肉盦饭……简直是风马牛不及嘛！”
“这你们就不知道了吧？”妇人田氏难掩得意之色，说：“我跟你们说徐娘子不但在这里摆摊，还在城门那边一家客店售卖酱肉，那肉肥味美，香得让人恨不得连舌头都吞下去。甫一售卖，那家客店就是人满为患，排起长龙呢！”
“真的假的？”
“当然是真的，我家郎君曾替他主人家排队购买，顺带就给家里也带了一份。”
“且不说那肉滋味如何，光那汁水我儿都拌了两碗饭，连碗底的汤都用馒头擦得干干净净。”
田氏一边说，一边还咽了下口水：“我前面也不晓得是徐家娘子做的，还是我家郎君路过见着摊上二人才晓得的，回来告诉与我的。”
李娘子几个听着田氏的话，不禁面面相觑，要晓得在摊上做早食，跟铺里做大菜的，那压根是完全不同的层次。
后者除了酒楼食肆，还能进出高门大户为官人们做席面，一桌据说少则五六贯钱，多则十余二十几贯，甚至还有灶人一桌席面便要近百贯的。
前者就如他们，辛辛苦苦一月能赚上十贯钱便是喜不胜喜，如徐相望这般生意格外好的才是极少数。
“反正那味儿，是真的好。”末了田氏还要再重复一遍，让李娘子几个彻底动了心。
李娘子瞅着她，问：“是哪家客店里卖的？”
田氏笑道：“就城门那的唐记客店，你们去问问就晓得，那肉每五日才卖一回，我记得好像明日就有卖。”
李娘子还在犹豫，路过的马郎君听着先心动了。他先驻足看了看摊子上摆出的通告，回头与于郎君说道一番，让自家小厮明日去唐记客店跑一趟。
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第55章
次日天明, 马家小厮目送自家郎君踏入明经斋，便转身与另外三家的小厮汇合，准备一同前往唐记客店买吃食。
“没成想咱们四个一同跑腿, 只为了买几份吃食。”临行前, 其中一名小厮与另外三人抱怨道。
三人深以为然，交换目光间都看出彼此偷懒的心思。马家小厮清了清嗓子：“不如今日去两人，下回要跑腿时再轮换, 怎么样？”
“那就——猜拳定输赢？”
“来！”
“唉, 结果是咱们两个倒霉蛋。”马家小厮怪郁闷的，待牛车启动以后就开始跟于家小厮抱怨：“本想偷个闲，没成想倒霉蛋竟是咱们俩。”
“没事, 下回就轮到他们了。”于家小厮不以为然，转而聊起那家唐记客店来：“说来也稀奇, 这唐记明明是家落脚得客店，怎做起熟食买卖来了？”
“我还是头回听说呢。”
“我也是，也不晓得几位郎君是从哪里听来的。”于家小厮也是纳闷得很, 跟着摇了摇头：“到了地就知道了，说不得是咱们不往这边来的缘故。”
“这倒也是。”马家小厮点头附和。他们身为仆佣, 平日活动范围局限在主家宅院周遭, 鲜少去城中别处的市井。
两人怀揣着满心好奇，一路前行，不多时便抵达唐记客店门前。
待抬手掀开门帘, 两人往外瞅了一眼的刹那，他们顿时惊在原地, 瞠目结舌：“等等？这队伍是咋回事？”
“怎么会有这么长的队伍？”
“唐记客店……唐记……就是这里？”两名小厮的眼睛越瞪越大，怔怔打量着眼前的铺子，面前的唐记客店不过两个门面, 门头彩楼装饰寻常，看着朴素低调，与街边普通商铺别无二致。
可就这么个小小的客店，门口却是排出一道长龙，队伍蜿蜒至街巷尽头。
“这么多人？”于家小厮呆呆地走下牛车，忍不住怪叫一声。
“现在不是感叹的时候吧？赶紧去排队！”马家小厮眼见他们说话的功夫，队尾又多了三四人，登时倒吸一口凉气，唤着于家小厮匆匆跳下牛车，赶忙排到队尾：“靠，这下咱们得排到什么时候？”
“真是亏大发了！”正当马家小厮抱头痛呼，叫苦不迭时，唐记客店的灶房里，徐相望正跟方娘子聊着下个月的菜单。
方娘子满脸不解，笑道：“你的酱方肉早已打响名头，你看门外排队的客人，绵延一里开外，生意这般红火，为何要换菜单？”
徐相望摇了摇头：“不瞒姐姐，我偶然得知市井不少熟食铺子，都推出了罐烧肉，炖烂肉这类菜式。尽管滋味稍逊一筹，却与咱们家的有了七成相似。”
自从余婶娘送了那道菜以后，徐相望让徐青云以唐记客店为中心，跑了好几日，买了不下二三十道诸如罐烧肉的菜品，心里已有成算。
故而她说起来条理分明：“那些铺子日日开张售卖，定价还略低几分。反观我们，五日才售一次，还需客人长久排队等候，您说再这么下去，客人们会如何选择？”
方娘子迟疑了下，瞅了瞅徐相望，厚着脸皮道：“可咱们家的滋味更好，客人们定然更愿意选我们的。”
徐相望被她的反应逗得笑出声，随即敛了笑意，正色追问：“若是别家滋味再精进两分，达到八九分相似，您觉得客人还会甘愿日日排队吗？”
这下，连方娘子都说不出话了。
市面上若是有平价、日日可购、滋味相差无几的替代品，没人会执着于五日一次，还需排队许久的酱方肉，客人们又不是傻子！
“可贸然更换菜单，老客那边可怎么交代？”方娘子很快就点出问题来，“怕是把老客都得罪光了，新菜式还不一定能拉住顾客。”
“并非直接下架。”徐相望笑着安抚，“我想着把酱方肉改为预定制，提前一日预定？同时再添一道新菜。往后若是酱方肉预定数量不足二十份，咱们就彻底下架，如此循序渐进，也稳妥点，您看怎么样？”
眼见徐相望口齿伶俐，思路清晰，显然是深思熟虑过的，方娘子也再无异议：“那下一道菜是……？”
“我已将食材都带来了，待我把新吃食做好，咱们也好尝尝味。”
方娘子自是翘首以待。
徐相望进了灶房，先去看了一眼徐青云等人的分工差事，确定一切井然有序，并无疏漏后，方才移步到单独隔开的灶台前。
她取出一大块肥瘦相间，分层规整的上好五花肉来，先用明火燎过外皮，再用温水浸泡。
随后徐相望取来木盆，往里倒了半袋子米粉。她往里混入少量清水，抓捏揉搓，直至米粉手握成团，落地成花，再放置在旁边待用。
等米粉处理妥当，她取出猪肉，改刀切成厚薄均匀的肉片，尽数放入盆里。
往里加入葱姜蒜末和黄酒，再淋入提前备好的特制酱汁。
徐相望双手抓揉五花肉片，让酱汁均匀涂抹在五花肉片上，同时多次少量添加清水，让肉片吸足水分。
方娘子起初进来是瞧瞧酱方肉剩余的数量，没忍住瞥了一眼，发现徐相望揉搓间竟是生生倒进去大半盆水，惊得她瞪圆了眼，好半响才想起不能这么窥视人做菜，赶忙又退了出去。
灶房内，徐相望继续往五花肉片里加腐乳等酱汁，直至每片五花肉都色泽鲜亮，酱香醇厚。
最后，她将先前备用的米粉洒入盆里，翻拌均匀，让每一片五花肉都裹满米粉，方才一片一片码得整整齐齐，肉皮朝下放入蒸盘里。
这时再烧热水，把蒸盘放入其中，盖上锅盖，用文火慢慢蒸制上一个时辰。
蒸制期间，徐青云、徐云端和唐记客店的伙计动作熟练，轻车熟路的切割包装，又逐一递到客户手里，很快就将第一锅卖完：“第二锅还需两刻钟，请稍等。”
待到三锅酱方肉售完，徐相望面前那口蒸锅缝隙中，也渐渐溢出一缕缕全新的香气。
这股香气与酱方肉的醇厚酱香截然不同，却同样浓郁诱人，勾得人食欲大动。
方娘子再也按捺不住，频频推门探头，一次次走进灶房张望，盼着新菜出锅。
与此同时，还在队伍中的马家小厮忧心忡忡。他频频抬眸望向天色，暗自掐算时辰：“还要多久才能轮到咱们？郎君快要下课了！”
“应该快了。”于家小厮站得两腿酸胀胀的，暗暗叫苦：“咱们前面还有十几……不，二十来人，但愿下一锅能轮到咱们。”
“再不够，咱们就来不及赶回去，到时候偷懒的事儿定会被郎君们发现的。”马家小厮又是郁闷又是庆幸，郁闷的是竟是排队耗时太久，庆幸的是还好他们俩刚刚输了猜拳，否则现在怕是急疯了，都不知道该如何跟郎君交代。
比如现在，远在明经斋的另外两名小厮就是如此。他们立在门口，来回转悠了好几圈：“丰哥儿和文哥儿是怎么回事？怎去买个吃食去了恁久？”
“就是说啊。”另一人连连往回看，“遭了！郎君要下课了！”
话音落下，明经斋内响起下课的钟声。两人脸色骤变，额头渗出细密冷汗，不敢贸然入内，只能快步冲到巷口，踮脚远眺，死死盯着来路，心底不停祈祷牛车尽快出现：“好哥哥，好爷爷，好祖宗，你们赶紧回来啊！”
马家小厮和于家小厮齐刷刷地打了个喷嚏，他们随意地揉了揉鼻子，继续愁眉苦脸地盯着前方。
“完了完了。”
“谁能想到……连这锅都没轮到。”
“行了行了，别抱怨了，现在也只能能节约就节约点时间。”马家小厮压低声音嘀咕，甚至还比划两下，俨然做好拿到餐食就往牛车方向冲刺的准备。
“您的一份，请拿好。”
“请拿好。”柜台前，伙计的叫卖声有条不紊地响起。
于家小厮余光扫过柜台，忽地愣了愣。他定睛细看，只见这售卖的酱方肉打包得整整齐齐，都是已经准备好的，一手交钱一手交货，动作行云流水，不带半点磕绊。
可问题就在这里！
于家小厮眼皮跳了跳，生出一个不详的念头：“喂……不会每人限量一份吧？”
“什么限量……限量一份！？”马家小厮猛地回过身，惊恐地看向柜台，只两三眼便看清规矩。
两人四目相对，脸色瞬间惨白，心底只剩两个字：完蛋。
他们足足有四位郎君啊，这两份酱方肉让人怎么吃？于家小厮咬咬牙，压低声音：“不如咱们分开……”
“别出馊主意了！”马家小厮吓得一激灵，偷懒顶多挨两句责备，最多再挨两脚，要是敢欺瞒郎君，闹出来他们还要不要在旁边伺候了？
于家小厮肩膀一垮：“那咋办……咱们就说不知道那事？”
马家小厮不语，脸上满是愁色。
两人刚刚是盼着队伍动得越快越好，而此刻却又开始盼着队伍动得慢一些，也好让他们赶紧出出主意，想想办法。
门外小厮焦灼不安，唐记灶房里众人也是焦灼难耐。且不说频频回首看来的徐青云等人，就连方娘子往返灶房数次，每次都要在灶台旁驻足片刻，方才恋恋不舍地离开。
徐相望跟前的锅子正咕噜咕噜地沸腾着，紧闭的锅盖下，总有那一缕一缕的热气和香味逃逸而出，妙不可言的鲜香滋味缭绕在诸人鼻前。
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第56章
“徐娘子, 肉蒸好了没？”
徐相望抬眼，无奈地给方娘子一个白眼，又是好气又是好笑：“好了好了。”
她掐着时辰刚好到位, 上前抬手掀开掀开锅盖来。刹那间, 一股醇厚浓郁的奇妙肉香轰然涌出，如浪潮般直直扑在方娘子面上。
方娘子胸膛微微起伏，深吸一口满溢的香气, 不自觉地咽了下口水。
不止她双眼放光, 灶房里正在忙活的帮工伙计们，也下意识停下手里的动作，目光齐刷刷地落在蒸锅上。
甚至香味还顺着门缝飘向厅堂, 引得正在排队的顾客纷纷探头寻觅。
“这是什么味儿？”
“哪来的香味哦！”
“嗅着不像是酱方肉的味道？”
“我也觉得不像，嗅着还带着一股子米面的香味呢。”
“莫非是……私藏的美食？”铺里不少老客都知道, 在唐记客店做吃食的这位神秘灶娘，本是隔壁冯记客店的专职厨娘。
到如今，都有人述说当年她在冯记客店里, 隔三差五做出各种新鲜菜式，道道口味绝佳。
可惜冯记掌柜目光短浅、不识人才, 将这位灶娘逼得出走。
自那以后, 冯记客店走上下坡路，而他们也没了机会，只能逢五日买一买酱方肉解解馋。
这是少数老客私下闲谈时的感慨, 不过新客却大多数是不信的，他们各有各的猜测：有人觉得这位灶娘大体是就这一个得意菜, 在酒楼食肆里站不住脚，才搞这噱头；也有人觉得前面的说法不对，若是技艺不精, 站不住脚的厨娘巴不得能多赚钱，断然不会选择五日才限量售卖一次，猜测她是哪个大户人家的私厨，手里缺钱才做这个生意；还有人觉得徐相望说不定是哪位大厨的徒弟，正在练手试手艺的。
当然彼时眼红唐记生意的冯掌柜曾在诸人跟前嚷嚷，说灶娘不过是个农妇，时下在城里开早食摊子的，并无真切本事。
只是相信的人极少，大多数人都觉得光这手好菜就能留在大铺，又或是进好户里做活，哪会去做累得要命，还赚不到几个钱的早食摊子。
形形色色的猜测交织坊间，反倒为徐相望蒙上了一层神秘面纱，让食客愈发好奇，也让唐记的酱方肉生意愈发火爆。
听闻可能是未曾面世的新菜式，立马有不少食客骚动起来，频频往灶房方向看去。
方娘子注意到厅堂动静，连忙出来致歉安抚：“诸位莫急，这确实是我们新研制的吃食，定下下月便会正式上新售卖。”
“还得下个月啊？”
“那到时还卖酱方肉嘛？”立马有人问起这桩事。
“最快会在下周试卖。”好在方娘子跟徐相望先前提过这事，当即表情不变，笑着道：“酱方肉自然也是卖的，只是后面需要提前一日预定，逢年过节前那得提前三日。”
最后那句是方娘子临时补的，毕竟再有不到半个月便要过年了。
得知招牌酱方肉不会下架，一众老客悬着的心彻底落下，随即又纷纷缠着方娘子打探底细。
“方娘子透个底呗。”
“就是，到底是什么吃食？”
“咱们可是您家的老客户，稍稍透露两句也没事吧？”
方娘子摸了摸鼻子，一脸无奈地摊手：“不是我不想与大家说，着实是我也不晓得具体底细。”
“嗐，您可别哄咱们了！”
“您可是店家娘，怎么会不晓得？”
“诸位下周过来，自然便能知晓。”方娘子是真的一无所知，只能连哄带劝送走大半食客，抬手用汗巾拭去额间薄汗，转身再度折返灶房。
她推门而入，正瞧见着徐相望正手里捏着隔热的抹布，小心翼翼将蒸碗从锅中取出，稳稳摆在案上。
方娘子定睛望去，那碗足足蒸了一个时辰的五花肉油亮油亮的，原本干爽细碎的米粉时下吸饱了油脂和酱汁，变得饱满软糯，紧紧裹着每一片肉片。
这还没完，方娘子又见徐相望取来一只宽大盘子，倒扣在蒸碗上。
她的双手稳稳按住盘面，利落反手一扣，旋即挪开蒸碗，只见码得整整齐齐的五花肉片层层铺开，浓稠油亮的酱汁从顶端流淌而下。
肉香、米香和酱香在此刻四散而开，瞬间萦绕整间灶房，直让忙碌了一上午的众人肚子咕咕作响。
“哇……这味儿！”方娘子先前还在暗自担忧，怕这道新菜比不得酱方肉出彩，此刻她心底所有担忧尽数烟消云散，甚至有些遗憾不能让外面的食客一睹为快：“早晓得刚刚应该让他们瞧瞧的，定然能把人给馋死！”
方娘子连连吞咽着口水，眼巴巴地看看盘里美食，又看看徐相望：“咱们……先尝尝？”
话音落下，身后便有数道视线扎在她背上。方娘子讪笑一声，赶忙改口道：“咳咳，说错了，咱们赶紧把生意做完，然后大伙一起尝尝。”
——这才像话嘛！徐青云等人满意地收回目光，手里的动作比先前愈发麻利。
灶房内人人满心期待，店外排队的两名小厮却如坠冰窟，站在悬崖边缘进退两难。马家小厮先前还抱着侥幸心理，想着或许能求求情，好多买两份，可看看身后依然绵长的队伍，心里最后一丝希冀彻底消散，只能做好被责骂的准备接过餐食。
正当两人要离开时，方娘子恰好推门而出。随着香味溢散而出，马家小厮下意识抬眸看去，恰好瞥见灶房里的熟悉人影，他瞳孔微微一缩，强行压下脱口而出的惊呼。
等他走出铺子，才一把拉住于家小厮的手：“说不定还有办法。”
于家小厮早已心灰意冷，脑海里预想遍了自家郎君斥责的模样，闻言只是无力摇头：“丰哥儿，事到如今，咱们也别想了，赶紧回去认错领罚便是。”
“试一试，总比郎君肚子饿了好。”马家小厮咬咬牙，不由分说地拽上他，绕到唐记客店的后院。
此时灶房内，酱方肉备货渐渐见底，帮工已然走到队尾告知食客售罄。徐相望闲来无事，哼着轻快的小调，随手炒了两道清爽素菜，留着等众人忙完一同用膳。
正当她收拾碗筷之际，院外突然传来一声清亮呵斥：“呔！是谁家小贼光天化日在我家乱窜！”
徐相望挑起帘子望去，只见方娘子手持鸡毛掸子，快步追着两个青衣小厮。
两名小厮姿态狼狈，抱头……不，他们一手护着食盒，一手挡着头顶连连躲闪，嘴里不停讨饶：“娘子，娘子饶命，哎呦！”
为首那人抬眸，恰好跟徐相望对视上。他眼前一亮：“徐娘子！徐娘子！”
徐相望微微一愣，忽觉来人有些眼熟。她再定睛一看，很快认出人来，赶忙叫停：“你，你莫非是马郎君家的？”
马郎君乃是摊子上的熟客，平日隔三差五便要来摊子上买早食，偶尔来不及也会让随从来购买。
徐相望记得眼前这人外貌和穿着，都跟印象里的人有几分相似。
话音落下，丰哥儿大喜过望：“娘子好记性，那个人就是我！”
方娘子见状，也停下动作。
徐相望认是认得人，却也不解对方的来意，奇道：“你不跟着你家郎君，怎么会在这里？”
丰哥儿讪讪然一笑：“不瞒徐娘子，小的这是来求您救命了！”
徐相望挑了挑眉，没接话。
丰哥儿竹筒倒豆儿般，一股脑儿把来龙去脉交代了。当然他没提几人偷懒的事，只说自家郎君不知铺里订餐的规矩，故而他们就来了两人，可等着用膳的郎君足有四位。
说着，丰哥儿拿着汗巾子抹泪，声音里也带上哭腔：“我若是拿着两份回去，挨顿板子也就得了，可丢了我家主人的脸，那我往后也不必跟在旁边伺候了。”
徐相望了解大概，心里也有了猜测：“你的意思是……”
丰哥儿忙说：“方才我在前头急得团团转时，这位娘子从灶房里出来，我透过门帘恰好瞄到您的身影。”
丰哥儿生怕徐相望误会，先表明这事乃是巧合，随后道：“我听人说徐娘子您做了新菜？这才生出了心思，想求您能不能将新菜卖给小的？”
徐相望皱了皱眉，不紧不慢道：“的确是有这回事，可这菜是准备下月上菜单的，按规矩是不卖的。”
跟在后面的于家小厮，面露遗憾。可丰哥儿却是听出门道，规矩是死的，人是活的，说不得还有那商量的余地，他厚着脸皮往下道：“徐娘子行行好，就给我一回吧！”
不等徐相望反驳，他又往下补充：“我也晓得私底下来寻您不符合规矩，您看价格我给您翻倍，您就给小的通融通融。”
说罢，他从钱袋里拿出交子。
徐相望蹙了蹙眉，眼前的小厮是个机灵且脸皮厚的，晓得绕到后头来寻厨娘。
虽不合规矩，但马郎君的确是自家的老主顾，徐相望迟疑一番，终是松了口。
丰哥儿大喜过望，一边将交子奉送上前，一边连连道谢。
徐相望本不想收的，转念一想还是收下了。她目送人离开后，便支使徐青云将那一碟子粉蒸肉分成数份，一份大的留下给几人尝味，另外几份小的则请方娘子送到铺外，给排在最后却是没轮到购买酱方肉的顾客品尝。
时下，唐记客店外还有不少人逗留，眼里满是遗憾：“我今日来迟了。”
“没想到比上回人数还多！”
“次次要这样排队也太烦人了。”也有顾客露出不满之色，并邀请旁人往前去：“我在前面义和坊那家杨记熟食铺买过一道罐烧肉，味道与这相仿，不如去那边买一份解解馋。”
“真的吗？”
“我去看看。”
正当几人准备离开时，方娘子带着帮工走了出来，将手里的餐食一份份送上前：“各位客官请稍等。”
说着，她将手里的碟子筷子分给诸人：“这是今儿灶上试的一道新菜：粉蒸肉。咱们预定是要下个月上的，时下还在改进，还请各位帮忙尝尝味，给个评点。”
刚刚还暗自生恼的顾客愣了愣，不满的情绪如春日冬雪般迅速消融，接过餐食的同时，下意识道：“哎呀，怎好意思。”
“您方才排了恁长时间的队伍，是咱们不好意思。”
“哎，是我今天来迟了。”
“是咱们备货备得太少了，下回咱们会再多备些。”方娘子将责任都归在自己身上：“您尝尝，一人一小碟，不占肚子，就是个心意。”
听到这里，顾客们的怨气也彻底没了。那人夹了一块放进嘴里，双眼放光：“这味儿好啊！”
作者有话说：
无
第57章
正当丰哥儿与于家小厮坐上牛车, 匆匆往回赶时，马郎君和于郎君四人已走出课堂，几人站在明经斋大门口频频张望, 却始终不见自家小厮的身影。
腹中饥饿难耐, 咕咕的声响接连不断，马郎君面色微沉，低声抱怨道：“丰哥儿四人跑哪去了？都这个时辰怎还不出现？若是被我抓到, 定要抽他一顿。”
沈郎君和赵郎君也出去寻了一圈, 同样没寻到自家小厮。
四人面面相觑，一时没了头绪。
于郎君走至众人停放牛车之地，转了一圈, 回来说道：“我家牛车不在，想来他们是还没回来。”
“还没回来？”
“唐记客店得排恁久的队伍？这也太难排了吧？”
话音刚落, 旁侧便传来一道笑声：“咦？你们也遣人去唐记买酱方肉了？”
四人抬眸望去，见接话的是隔壁斋舍的薛郎君。对方正抬手接过小厮手里的食盒，冲着几人晃了晃：“你们的小厮是什么时候去的？我天未亮, 就吩咐他们去排队了。”
四人同时一怔，心里隐约有了不祥的预感。待两方人再说几句, 那不祥的预感成了真, 对方一听他们家小厮竟是送他们到明经斋后才去，眼里露出同情来：“我看你们还是买些别的垫垫肚子，怕是来不及吃了。”
“啊？”
“你们竟是半点不知？”薛郎君瞅着四人神色, 见他们一脸茫然，耐心解释：“唐记的酱方肉生意火爆, 想要早点拿到手就得天不亮去排队，去的迟的话就得排到午后，运气不好甚至轮不到, 直接就售罄了。”
顿了顿，他又追问一句：“而且店家一人限购一份，你们一共去了几人排队？”
“四家小厮都去了。”
“那还好。”薛郎君为他们松了口气，只是掐算时辰以后还是面露同情：“人数倒是够了，只是这般耽搁，不知能不能赶在开课前回来。”
说罢，薛郎君拎着食盒喜滋滋地进去了，只留下四人风中凌乱，脸色难看得很。
“咱们是等，还是……”
“再等上一刻钟瞧瞧。”
一刻钟过去，又是两刻钟。
眼见外出觅食的同窗都陆续归来，自己的肚子不满地咕咕叫，马郎君等人终是忍不住了。他们纷纷起身往外走去，在门口摊子前张望来张望去。
“哥儿可要来一碗甜糕？”
“羊肉馒头，新鲜热乎的羊肉馒头！”
眼见学堂下午开课时间将至，尚未卖完吃食的摊贩们争先恐后地呼喊起来，意图吸引马郎君几人的视线：“大份的血羹，四位郎君要不要尝尝？喝了以后身子可暖和了！”
“那边的小郎君，咱们家有热乎的羊杂汤，配饼子老好吃了！”
马郎君瞧了一圈，都没啥兴趣，可想吃旁的又怕赶不及上课，真真是心里郁闷得紧。
其余三人亦是这般想法。
赵郎君略一思忖，打算先买两个羊肉馒头暂且垫饥。他刚迈步上前，眼角余光忽然瞥见街角巷口里两道熟悉的身影，他脚步一顿，猛地转过身去，喝道：“小笠？你回来怎不吭声？”
其余三人立刻抬眸看去，只见两名青衣小厮满脸局促，小心翼翼从街角走了出来。
这下，沈郎君也是面露疑色，下意识往前走了两步：“紫铜，你怎在这里？我的饭食呢？”
两名小厮的身体抖如筛糠，但面对郎君怀疑的视线，他们没敢隐瞒，只得一五一十交代了前因后果。
听到始末，四人脸色阴沉，尤其是沈赵二人，更是觉得当众落了颜面，心里头生出一团怒气。
可大庭广众之下，他们不愿再丢脸，低声斥了一句‘蠢货’，随意买了两个羊肉馒头，便沉着脸扭头往回走。
马郎君与于郎君同样脸色难看，相视一眼，便也准备去随便买一二吃食垫垫饥。
就在此时，远处巷口传来急促的呼喊：“郎君！郎君！食盒回来了！”
马郎君抬眸望去，只见巷口正驶进来一辆眼熟的牛车，在车窗边挥手的那人不是别人，正是自家的小厮丰哥儿。
待牛车停稳，丰哥儿两人提着食盒下来：“郎君，这是您四位的午食。”
“怎拖到这时候？”虽晓得缘由，但马郎君还是忍不住埋怨两句：“还有半刻钟就要上课了！”
“郎君有所不知。”丰哥儿见状，赶忙叫起苦来：“那唐记客店人满为患，这酱方肉又是优先顾着铺里的住户，然后才是外面排队的顾客，咱们去的迟，直到第五锅才轮到，前后耽搁许多，这才回来迟了。”
“恁好的生意？”马郎君虽从薛郎君口中听过，但丰哥儿描述的更具体，让他不免咋舌。
马郎君气消了大半，加之快到上课时间，他也无暇再多问，喜滋滋地接过食盒：“嗯？怎有四个食盒？”
于家小厮不晓得沈赵两家的小厮已把事情坦白，厚着脸皮抢答：“铺里的酱方肉就剩下两份了，余下两份是请厨娘另行做的……”
“你小子还敢说谎。”站在一旁的于郎君瞬间沉下脸来，声音里带着寒意：“赵沈两家的小厮都交代了，他们没去。你们只去了两人，店家又限购一份，何来另外两份？你倒是好好说说。”
于家小厮的话音骤然卡在喉间，额头更是渗出细密冷汗。
丰哥儿见状，赶忙接话：“郎君且听小的细说，小的两人的确只买到两份酱方肉，可没想……”
他连忙将事情原委一一道来，着重讲明另外两份吃食，同样出自徐厨娘之手，并非随意外购，这才让马郎君和于郎君脸色好了些。
“行吧，就信你们一回。”于郎君轻哼一声，与马郎君说道：“时辰不早了，咱们快进去吧，迟了恐被师傅撞见。”
明经斋里自有食堂，只是学子手头宽裕者更爱外食，虽然授业先生们通常不管，但把饭食拿到课堂里用，被逮住少不了一通数落。
“哼，回去再找你算账。”马郎君丢下一句话，提着食盒赶忙进了明经斋。
甫一进入课堂，便有同窗注意到两人手里的食盒：“哇，好大的胆子！”
“都这个点了，你们才开始？”
“动作快些，不然师傅看到又要生恼。”
“我晓得的——”
“沈哥，赵哥，这是你们两的。”
“哎？不是说限量吗？”
“事情经过有点复杂，反正赶紧吃吧。”马郎君刚想解释，又嫌浪费时间，把吃食推到两人手里，就赶紧回自己位置上。
“可我们刚刚”吃了馒头了啊？
赵沈二人面面相觑，虽已用馒头填饱了肚子，可想着薛郎君的反应，再想这排队的震撼程度，还是伸手掀开食盒，想要瞅瞅这酱方肉。
这一掀开，扑面而来的香味顿时让两人愣在原地，只见切得大块的酱方肉平铺在碗里，浓厚的酱汁将摆在下面的粳米饭染成了琥珀色。
同时嗅到香味的还有屋里其余学子，尤其是坐在他们身边那几个，更是猛地抬眸看来：“唔，好香的味儿！”
“靠，沈哥你们吃啥呢？”
“哇……你们拿屋里来吃，故意想诱惑咱们吗？”
询问的话语声尚未落下，马郎君和于郎君那边也涌出一股香味。
“哎？我们的……”
“这不是酱方肉……吧？是什么来着？”马郎君掀开食盒盖子，温热的水汽裹挟着肉香与淡淡的米香扑面而来，惊得他愣了神，下意识放轻了声音。
直至此起彼伏的腹鸣声响起，二人这猛然回过神，低头细细打量着盘中菜品。
他们还是头回见到这般摸样的菜，那肥瘦相间的肉片裹着一层不知名的细密粉料，色泽红亮油润，酱香肉香间还带着影影绰绰的米香，光是闻着就让人食欲大开。
两人相视一眼，也没想着要换回酱方肉，而是捡起筷子，喜滋滋地夹起肉片。
筷子轻落，又是一番惊喜。肉片早已蒸得极致软糯，筷尖轻轻一戳便能通透。
待到这裹着奇怪料粉的肉片放入口中，醇厚肉香混着米粉清香瞬间在舌尖散开。
马郎君赶紧扒了一口米饭，再细细品味这菜，蒸到酥烂的五花肉脂肪绵烂化渣，瘦肉软嫩不柴，入口即化，配着米饭更是满嘴生香。
而裹在五花肉上的面粉？米粉？更是点睛之笔，它将五花肉多余的油脂尽数吸走，饱含肉香和酱香的同时，自带的米香更是放大了香味的存在感，每一口下去都软糯鲜香，让人回味无穷。
借着这香到不行的粉蒸肉，马郎君一口气干掉半碗饭，才在同窗好奇的追问中点评：“味道绝了！”
“这是什么菜？”
“你们是哪家店买的？”
“让我尝一块呗？”
坐在附近的同窗看得肚里馋虫乱窜，连连吞咽口水，同时厚着脸皮纷纷发话，一时间，课堂里的惊呼声此起彼伏。
恰好此刻，授课先生走至课堂门口，听到里面声响的他板着脸推门而入，刚要开口训斥，鼻尖先萦绕满室鲜香，下意识脱口而出：“什么东西这么香……咳咳！”
话音刚落，他立刻反应过来，当即敛了神色，厉声呵斥：“都到何时辰了，还敢在课堂吃食！还不速速将食盒收妥！”
马郎君四人涨红了脸，下意识盖上盖子，将食盒摆在脚边布袋里。
授课先生方才满意，翻开书籍开始上课。可屋里的香味却是久久无法散去，以至于吞咽口水的声音不绝于耳。
只吃了几口，尚未完全填饱肚子的马郎君更是煎熬。也不知过了多久，他才将吃食抛到脑后，专注沉浸与课业之中。
待到下课，授课先生前脚走出课堂，后脚就来了好几人凑上前，询问马郎君是从哪里买的吃食。
“唐记客店？”
“客店卖吃食？”
有学子从未听得过，满脸迷茫，也有学子听过却是疑惑得紧：“他们家最出名的不是酱方肉吗？”
马郎君虽不晓得丰哥儿给了多少钱拿到手，但也晓得要给人撑场面，要给自己贴脸面，轻哼一声道：“这是他们家后头要出的新菜，这不恰好撞见，故而我好说歹说，足足花费五百文方才从铺里买来的。”
“五百文？”学子倒吸了一口凉气，忍不住竖起大拇指来：“牛哇！”
时下脚店里的下酒菜，一碟诸如煎小鱼、炒鸡肉的荤食不过十五文，百文钱够两三人在脚店里吃一顿酒水，而五百文足够在望湖楼那般的正店铺里点上两三道好菜了！
知道内情的于郎君，没忍住看了一眼马郎君：“……”
马郎君说出口就后悔了，他强装无事，放学后才生出担心，怕自己吹的牛皮漏了陷。
故而他偷偷问了丰哥儿实际付的钱以后，又抽出三张交子，要他送到徐娘子那：“就说味儿好，本郎君赏的！”
作者有话说：
无
第58章
马郎君送出交子, 心里滴血。
徐相望收到交子，满脸懵圈。
她凭着身体本能，下意识抓了一把铜板递给丰哥儿, 谢他跑了一趟。
“娘子万万不可。”丰哥儿连忙摆手躬身, 避开徐相望的手：“哪好意思收您的赏钱，昨日若不是娘子通融帮忙，我定然得挨一顿打。”
此番四家小厮里, 赵沈两家的小厮次日就被调换, 连一同前去的文哥儿也没讨得好，不但挨了骂，还被罚了一个月的月俸。
唯独他不仅安然无事, 而且还得了郎君的夸赞和赏赐，说他给自己长了脸。
这时, 徐相望才回过神来，笑着上前，不由分说的将钱硬塞进丰哥儿掌心：“亦是丰哥儿给的机会, 教我多赚了钱。这些钱你且说下，权当我请你吃杯酒。”
两人来回推让数次, 丰哥儿实在拗不过, 只得小心翼翼将铜钱收好。
随后他想起一桩事，连忙躬身细细询问：“不晓得娘子这道新菜叫什么名？又要什么时候正式开售？”
“这道菜名为粉蒸肉。”徐相望笑着回答，“四日后会推出试吃, 等正式售卖得过年前了。”
徐相望瞥了一眼丰哥儿的脸色，想他提问的缘由怕是与马郎君有关, 压低声音补了一句：“这道菜还有羊肉的做法，要是您家郎君想试试，亦可寻我单独订。”
粉蒸肉是即将上架的新菜, 可粉蒸羊肉却不是嘛。
丰哥儿双目骤然一亮，点头记在心里，告辞而去。
等人走了，徐青云凑上前来。他拿过交子翻看两遍，慷慨道：“这位马郎君是谁家的哥儿？怪大方的，加上昨日给的，总共都给了五百文了，难怪姐姐您松了口。”
徐相望深有同感，跟着点了点头。她手里虽有羊肉的菜，可羊肉成本高昂，并不适合在街边小摊上售卖，同时唐记客店毕竟不是自家的产业，也不好添加上去。
她想起早前在望湖楼订乔迁宴，寥寥几道菜便花去五六百文，心底不由得暗暗艳羡，那些个正店的卖价和利润，远比街边小摊可观得多的多。
徐相望着实眼馋许久，巴不得能那般赚钱，如今她期待这位出手阔绰，随便就能甩出五百文的马郎君，日后能给自己带来更多机缘。
想归想，徐相望很快就收敛心神，将重心重新落回重新开业的事宜上。如今铺里人手齐备，有后赁灶人两名、杂工两名，再加上自己、云哥儿、端姐儿和红姐儿四人，共计八人。
徐相望摊开纸笔，重新整理一遍，最重要的配馅工作归自己，揉面以及包制则交给潘灶娘，江灶娘则负责生煎包、葱油饼和萝卜丝饼的煎制，协助帮忙包馅料。
红姐儿负责帮衬江灶娘，做好各种煎炸事务，另外端姐儿和云哥儿开工后分别负责招待和收银打包工作，开工前还要负责各种炸制食材的预处理。
剩下两名杂工分别负责油炸以及煮面工作，汤饼浇头的部分自然亦是归徐相望自己处理。
整理好每日负责的工作，徐相望又将诸人唤进来仔细吩咐，又让他们分别准备，打算待会儿考核一番。
比起精神抖擞，信心十足的两名灶人，两名杂工涨红了脸，双手握拳，大声应是。
干劲十足的架势让徐相望一个恍惚，仿佛在他们身后看到了熊熊烈焰。
徐相望晃晃脑袋，把脑海里的场景甩出去，随后吩咐他们下去准备。
她纳闷不解，而两名杂工则是满脸兴奋。他们回到灶房里，对视一眼，随后翻看着此前的笔记。
“桂枝姐，麻二哥，你们别光看呀，赶紧上手试试。”徐云端进来时恰好看到两人动作，提醒道：“我听姐姐说得让身体记下来才行。”
“那……不是得浪费许多？”
“怕什么。”徐云端不以为然，笑道：“我前面浪费的多了去了。”
两名杂工面露尴尬，徐云端是主家的姐儿，他们可不是啊。
徐云端看出两人的畏缩，双手叉腰道：“你们现在客气，回头月俸少了可别偷偷哭。”
说到月俸，两人齐齐变了脸色。
早前还在何娘子汤饼摊时，他们身为每日工作半日的杂工，月收七百文，而如今徐娘子发了话，若是他们能作炸制或是煮面的活计，重新开业起就给他们一贯半钱一月。
这还没完！若是做上三月都没问题的话，还会提高到两贯甚至三贯，而且后续还会指导他们揉面发面。
且不说后面那些他们想都不敢想的收入以及手艺，又或是离开徐家后可以从灶房帮工开始的职业生涯，光是月入七百文到一贯半的差别，现在就足够让两人欣喜若狂。
桂枝和麻二相视一眼，赶紧抱着笔记来到灶台边，开始折腾起手上活计。
一时间，灶房里热火朝天。
待到入夜，徐相望前来查验众人成果，看着众人熟练规整的操作，心底甚是满意。
次日破晓，天色微亮，早已准备就绪的徐家诸人齐齐出门。
待他们抵达摊位时，摊前已聚集不少等候的老客，见着他们，也是纷纷热情地打起招呼：“徐娘子好。”
“徐娘子来啦！”
“今几个这么冷，大家怎还来得这么早？”徐相望与众人寒暄着，同时手上动作也完全没有停下。
时下已是腊月十八，天气冷得厉害，寒风如冰刃般冷厉，刮在人脸上仿佛能割下一层皮。
“好不容易等到您家重新开业，那肯定得第一时间来嘛。”排在头个的正是徐家老客薛官人，他乐呵呵地笑着，身上的肉也跟着颤了颤。
别看只是小摊重新开业，徐家摊位四角都绑上了红绸带，就连招幌虽已挂起，可牌匾上还蒙着绸布。
桂枝和麻二端出盆里，把爆竹放里头。待到吉时一到，爆竹梆梆作响，徐相望手里长杆一挑，直直将蒙在牌匾上的红布掀开，连带着下面的新作价格牌和品类牌子也出现在众人眼前。
“恭喜开业！”
“生意兴隆！”
围在周遭的顾客，还有早前得知徐家要重新开业的闲汉呼啦啦涌上前来，七嘴八舌道着喜，徐相望也不吝啬，把提前准备的铜盆取出，抓了几把铜钱分给他们。
接着是李娘子等人，或是送来生鲜瓜果、或是送来细布绢布，又或是送来烛火薪柴，嘴里皆是各种道喜话语。
徐相望寒暄半响，先将写有开业前三日全场八折的促销木牌摆在门口，旋即领着铺里诸人回到柜台里。
很快，生煎包和煎饼在铁锅里排排坐好，蒸笼热气氤氲而出，酱肉包的香味在空气里弥漫开来。
薛官人眯着眼，细细看着悬挂在上方的价格牌，很快就有了新发现：“哎呀？您家新添了……葱油拌饼、雪菜肉丝汤饼，还有炒饼？”
“是，薛官人要不要尝尝？”徐云端指了指悬在上面的腊肉，“除此之外，还有腊肉哦。”
“哎……还有腊肉卖？这个先等等，给我来一碗雪菜肉丝汤饼，再来四个生煎包。”
而后，他看向身侧妇人：“娘子你呢？”
“我要一碗葱油拌面，再来两个酱肉包。”王娘子笑着回应。
薛官人夫妇付了钱，来到另一侧坐下。这里按照徐相望的要求添了挡风的木板，虽不及室内暖和，但也能阻挡部分凛冽寒风，比过去要舒适许多。
正当夫妇俩观察四周时，耳边忽然响起啪地一声重响声。
他们循声望去，只见徐相望立在案板前，双手拎着半臂长短的面团，手臂发力，拉长的面团狠狠摔在桌案上，发出沉闷厚重的声响。
这回，投来视线的人更多了。
薛官人瞬间坐直身子，目不转睛地瞧着徐相望的动作，只见她捏住面饼两段，轻轻拉伸，随后顺势甩动，反复并拢、摔打，拉伸。
不过眨眼的功夫，那一团厚重的面饼竟是变成了均匀笔直的索饼。
最后她双手轻抖，震落索饼上多余的干粉，再将整把索饼分成数份，整齐码放在案板旁备用。
负责煮制索饼的帮工麻二接过剩下事宜，他捞起两个面团，放入笊篱中，沉入沸腾的滚水中焯烫。
另一面，他将脸大的面碗在面前一字排开，待索饼淖水后将其捞出，手持长筷挑起，划上两下在碗里盘好。
其中一碗舀入一勺底汤，一勺雪菜冬笋肉沫，另一碗则淋上葱油，搁上一把炸过的葱叶以及一颗煎鸡蛋。
徐云端接过两道菜，送到薛官人和王娘子跟前：“您两位点的雪菜肉丝汤饼，葱油拌饼好了，生煎包和小笼包马上给两位送来，请稍等。”
薛官人还来不及说话，瓷碗便搁在他的面前，再眨眼，眼前又多了两大两小四个碟子，两个小碟是空的，一个大碟里摆着生煎包，另一个大碟里则摆着汤包。
“您的菜品都到齐了，请慢用。”徐云端脸上带笑，仔细为王娘子讲解：“您的葱油拌饼要先搅拌均匀再用哦。”
“啊啊，嗯……好。”薛官人呆呆地点点头，直到徐云端离开后才爆发出第一声惊呼：“唉？”
王娘子半掩着嘴唇，眼里满是震撼和不可置信：“这，这是怎么做的啊？”
薛官人胡乱挥舞着手，意图比划出刚刚的动作：“这样？再这样？我感觉眨眼的功夫就从那么粗变成那么细……”
薛官人发现自己的用词乱糟糟的，怎么都形容不清刚才看见的一切，最终郁闷地吐出一口长气，定睛看向面前的菜品：“先不说那个，咱们先来尝尝汤饼的味道吧！”
他说罢，抬起头才发现王娘子早已将自己的葱油拌饼翻拌均匀，正美美地嗦上一口。
“……喂！”眼见王娘子已沉浸在葱油拌饼中，薛官人摇摇头，也低下头看向自己的雪菜肉丝汤饼。
他先捡起汤匙，舀起一勺汤，汤头泛着油花，带着雪菜特有的鲜香。
一口下去，醇厚的鲜味瞬间在舌尖引爆，直窜进鼻腔往天灵盖冲刺。
雪菜咸鲜，笋干脆爽，肉丝劲道，三种食材宛如最佳搭档，将彼此的香味推向更高潮。
光是一口汤就不得了，更不用说这劲道爽滑的索饼。薛官人嗦了一口，便是愣在原地，本能驱使他快速咀嚼再吞咽，一口接着一口，根本停不下来。
王娘子的反应没比薛官人好到哪里去，葱油的香气在口腔中爆炸，炸过的葱段完全不腻，反而更添香气，还有那看似平平无奇的煎鸡蛋，用筷子扒拉开蛋黄，蛋黄竟是流心的，跟索饼拌在一起风味更佳！
夫妇俩沉浸在美食之中，而更多食客则被徐相望流畅的动作所吸引，看得那叫一个津津有味。
对面王记馒头铺的老板凑过来看了两眼，酸溜溜地回了铺子里，嘴里抱怨着：“之前当着人包馒头，现在又当着人甩饼子，小年轻啊，心思真真是活络。”
正在包馒头的妇人横他一眼，破口大骂：“姓王的，你磨磨唧唧做什么呢？还以为咱们家跟以前那般雇了老多人呢？还不赶紧过来干活！”
曾经有三五帮工的铺子，时下就只有夫妇两人在做事，全怪王老板当时贪了便宜，赔了大钱，只能把铺里的帮工尽数裁撤光，方才勉强将就下去。
他丢了脸，在自家娘子跟前也没了往日的威风，时下被自家娘子吼了一句别说还嘴了，连作声都不敢，低着脑袋坐凳上开始包馒头。
饶是如此，妇人也是满肚子的不满意，横眉竖眼地挑刺，只说得王老板脸色发青。
作者有话说：
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第59章
与此同时, 一对衣着朴素的祖孙正顶着凛冽寒风，自永昌门踏入钱塘县城。
中年妇人裹着一件半旧的袄子，眉眼沉沉, 枯瘦的手紧紧攥着小孙儿的手, 一路踟蹰行至市南坊，最终在一间紧闭的铺面门前停下脚步。
铺门紧锁，门板紧闭。
门口的台阶上铺着未扫去的白雪, 上面干干净净, 并无脚印。
隔壁汤娘子的小店正值热闹忙碌的时候，她挑起门帘招揽顾客，眼角余光留意到伫立在门前的这对祖孙。
眼见两人手足无措, 茫然四顾，她得了空便上前招呼：“大娘, 您是来寻人的？”
“是。”中年妇人点了点头，抬手指向紧锁的铺子：“敢问您知道这家铺子要何时开门？”
“您是来寻李掌柜的吗？”汤娘子愣了愣，瞅了一眼满脸憔悴的妇人, 摇摇头：“若是寻他的话，他已跑了好些日子。”
这李掌柜亦是商船案的牵连之人, 既是受害者, 也是害人者。
欠下满身债务后，他选择趁着夜深人静之时，卷走家中所有细软银两, 悄无声息地逃离县城。
“时下官府都出通告了。”汤娘子目光落在中年妇人身侧的孩童身上。这孩子身材瘦小，淌着鼻涕, 小手冻得通红，瑟缩着依偎在中年妇人的怀里。
她转身示意王郎端了两碗热饮子来，送到祖孙手里：“天寒地冻的, 大娘先喝口热的暖暖身子。”
“不，不用。”
“不用钱，就热热身子。”汤娘子把饮子硬塞进孩子手里，“您瞧瞧，这孩子小手都冻青了，若是冻出病来，岂不是花销更大。”
中年妇人这才止了话，临走前又想掏出几个铜板，不过被汤娘子又塞了回去。
中年妇人道了谢，拉着孩子走了。
汤娘子收拾瓷碗时，才发现下面竟压着五枚铜板。她捡起钱来，冲着王郎叹了口气：“这案子真是的，不知道拖累了多少人，好端端一个新年，却是闹成这般。”
“可不是么。”王郎摇摇头，把收拾的碗盏尽数放盆里：“这些日子跑路的商户，欠债的人家数不胜数，真是世道艰难。”
商户跑路，除去铺里的员工辛苦一年得不到钱，被他们压着钱的下游商户也得不到钱，不得不减少支出。
而为减少支出，最好的办法便是剔除掉一些帮工。
夫妇俩说着闲话的功夫，中年妇人也牵着孙儿，一路往怀庆坊而去。她一边走，一边嘴里念叨着：“到了你叔家，嘴巴要勤快点，说点吉祥话……”
正说着，风雪愈发大了。
簌簌而下的落雪打湿了祖孙二人的发髻衣衫，刚刚升起的暖意消失大半，小童又瑟缩进中年妇人的怀里。
好在，中年妇人已看到了目的地。她牵着孙儿，径直走到王记馒头铺门前，刚要开口唤人，抬眼却发现昔日起码有三五帮工的铺子格外空旷冷清。
中年妇人的脚步一顿，心底生出不祥的预感。
“欢迎光……姨婆？”铺内的王掌柜察觉到门前黑影笼罩，习惯性堆起笑脸抬头迎客。
看清来人面容时，他面上的笑容瞬间僵住，略显局促地起身：“您怎么来了？怎不提前捎个信，我们也好迎接。”
中年妇人面皮微微发烫，局促垂眸，低声解释：“虎哥儿他爹病了，我原想去他上工的铺子讨要工钱，谁知那户主早已跑路，扑了个空。”
“这样……”王掌柜犹豫了下。
“姨婆。”铺里的妇人见状，连忙起身抢在王掌柜前开口：“现在生意难做啊，您瞧瞧！咱们铺里生意惨淡，不得不把往日雇的帮工尽数遣散，还有好些米面货款都还拖欠着未结清。眼看过年，日日都有债主上门讨要欠款，日子真真是困难。”
中年妇人脸面滚烫，红到了耳朵根，原本想开口借钱过冬的话尽数卡在喉间，最终化成一句轻快的应和声：“是啊，大家日子都难过，我来瞧你们两眼，一会儿就要回村里去了。”
说罢，她默默牵起孙儿的手，转身迈步离开。没走两步，中年妇人身后就传来夫妇俩压低的吵闹声。
“好歹是亲戚，你何苦说的这般绝情！”
“亲戚？什么亲戚都上门来要钱！怎恁厚脸厚皮的？”
“你这是什么态度！”
“你还好意思说我，要不是你贪心欠了钱，我们家至于这样嘛？”
争执声传入耳中，让中年妇人的脚步愈发急促，直走到王记馒头铺的对面才停下。
正当她立在风雪中，满心愁闷的时候，一缕缕香味随风飘来，悄悄涌入她的鼻腔，更是勾得孩童肚子咕咕叫。
他扯了扯中年妇人的袍角，声音小得像蚊子哼：“奶奶……饿。”
中年妇人抬眸望去，只见不远处的小吃摊前排着长长队伍，摊边立着一块醒目木牌，写着重开营业八八折的字样。她迟疑片刻，咬了咬牙，牵着孙儿走到队尾，静静排队等候。
队伍缓缓前移，片刻就轮到了祖孙二人。
“大娘，您要什么？”
“两碗……不，麻烦给我一碗清汤饼。”中年妇人局促片刻，吞吞吐吐往下说：“再，再给我一个小碗。”
“好的。”徐云端笑着应下，又将写着号码的牌子递到她手里：“您先寻位置坐下，稍后我给您送去。”
说罢，徐云端往后喊了一句一碗清汤饼，就继续接待下一名客户。
中年妇人拉着孙儿，很快寻了一个偏僻位置坐下。她低着脑袋，不敢看四周，倒是孙儿年纪小，胆大地东张西望，对每人桌上的吃食都很是好奇。
不多时，徐云端便端了清汤饼过来。中年妇人捡起小碗，小心翼翼地挑出部分索饼，舀入热汤，又将碗里的煎鸡蛋也一并拨到小碗里，最后送到孙儿面前：“快吃吧，吃完咱们就回家去。”
“嗯！”孩子乖巧应声，夹起煎鸡蛋咬下一口，荷包蛋外围炸得金黄焦脆，咬下去先是浓浓的油香，随后是滑嫩的蛋白，半流且软糯的蛋黄，香得不得了。
“奶奶，好好吃！”孙儿眼睛亮亮的，举起筷子将煎鸡蛋递到中年妇人嘴边：“奶奶也吃！”
“奶奶不吃，你吃。”
“不嘛，奶奶跟我一起吃。”孩童固执地举着手。
祖慈孙孝的景象落入周遭人的眼里，包括徐相望在内的诸人纷纷眉眼柔和，嘴角不自觉地上扬。
徐云端趁着空闲，凑到她身边，小小声说着：“姐姐，那对祖孙好似是对面王记馒头铺的亲戚，刚离开那边就吵起来了。”
方才王记夫妇争吵动静不小，周遭食客皆有所耳闻，不少人私下议论，目光频频瞟向这边的祖孙二人，带着几分同情与唏嘘。
“听说是来借钱的。”徐云端望着祖孙二人的背影，怪同情的“祖孙两人就点了一碗清汤饼。”
“嘘。”徐相望拧了把她的软肉，又瞪她一眼，示意她不准乱说话。
说罢，徐相望也忍不住望向那对祖孙。当目光落在中年妇人脸上时，她微微一愣，越看越觉得眼熟，到最后徐相望喃喃道：“郑……郑阿婆？”
郑婆子闻声抬头，恰好对上徐相望的双眸。她有些茫然，眯着眼睛仔细打量徐相望，反复确认几遍才颤声道：“徐娘子？你……你是，你是那柳家……徐，徐娘子？”
“姐，你们认识？”
“是我，郑阿婆。”徐相望没理徐云端，径直从柜台后转了出去。
“真的是你！”郑婆子又惊又喜，连忙站起身来，上下打量徐相望：“你现在跟以前不一样了……”
郑婆子说着，心情怪复杂的，她脑海里还清晰记得当初徐相望离开柳家的摸样，她浑身被河水泡得湿透，面色惨白，若非走在日光下，脚下踩着影子，乍一看还以为是水鬼索命来着。
可眼前的徐娘子身形舒展，体态丰盈，眉眼含光，衣着朴素却干净整齐，整个人落落大方的，全然褪去了往日的憔悴落魄。
反观自己如今一身旧衣，境遇窘迫，郑婆子怪不好意思的，胡乱说着：“气色好，精神好，这样才好。”
“阿婆近来如何？身子可好？”
“好着呢，我身体硬朗得很。”郑阿婆乐呵呵地笑着。
只是徐相望偷偷扫视郑婆子祖孙的穿着，却是不信的。郑婆子家在村里属于体面富农，家中有田有产，儿子入城营生，日子宽裕，断不至于寒冬腊月衣着单薄，还牵着孙儿沿街求人。
徐相望没直接询问，只顺势打探村中近况：“前段时间一连下了好几场大雪，不知村里可曾受了影响？我虽有心回去看看，但柳家人在那，我也不便回去。”
“村里大家都好着，倒是柳家人。”郑婆子谈起村里事来，眉眼间的精神气瞬间足了，难得有了往昔在村里八卦闲嘴的架势：“你怕是不知道，你刚离开没几日，你那婆婆……前婆婆就把她女儿匆匆嫁出去了！”
徐相望一愣：“啊？”
郑婆子见她呆滞，也忍不住唏嘘：“别说你惊讶，咱们也惊讶，就是最普通的农户置办婚事也得准备个一两月，结果就几天功夫！”
“而且你不晓得她娘狠心呢！人家送来的聘礼都尽数被她扣下，半点没留给柳小娘，柳小娘出嫁的嫁妆寒酸得吓人，总共三五箱，还都是空心填样的东西！”
“嘶！”纵使徐相望对柳小娘没有半点好感，也不免被柳家人的操作所惊到。
时下厚嫁成风，女子嫁妆单薄，不仅颜面尽失，而且嫁入婆家后更会遭遇轻视磋磨，日子举步维艰。
当然——就算嫁妆丰厚，像是原身那样被蹉跎的也不在少数。
暂且不提这些，徐相望怪惊讶的，毕竟原身记忆里，柳家老太婆对原身刻薄，对女儿却是极为宠爱，常说等柳大郎当了官，就要给女儿寻门上等亲事。
“怎，怎么如此仓促？”
“我听说聘礼钱都被母子拿去，充作他们前往汴京的路费了。”郑婆子拉着徐相望的手念叨，“柳小娘嫁的那户本想上门说理，可念着柳大郎尚有科举出头的希望，最终只能忍下。只是这般赌前程，若是此番落第……”
郑婆子欲言又止，徐相望心情复杂，想来柳老太婆从前对柳小娘偏爱，不过是建立在可以压榨原身的基础上，如今没了原身这个可压榨的冤大头，最疼爱的小女儿，便成了用来换取前程的牺牲品。
“是啊。”徐相望轻轻点头，暗暗思考：今日尚有柳小娘可以牺牲，来日若是柳大郎科举失利，他们家又该牺牲何人？
趁着郑阿婆拉着她絮絮叨叨说着村里的琐事，徐相望眼神示意徐青云打包了一大包吃食，临走时递到郑阿婆手里：“都是些卖剩下的吃食，不值几个钱，您大老远跑来一趟，就拿去吃罢。”
推拒两回，郑阿婆总算收了。
待坐上返程牛车，郑婆子脸上的笑意尽数褪去，满心愁苦。
此番入城，不但没讨到工钱，而且也没能从亲戚那借到银钱，反倒破费买了吃食，还多添了往返路费。
“今年这年，要怎么过哦。”郑阿婆正念叨时，坐在身侧的孙儿惊呼一声：“奶奶！”
“怎么了？”郑阿婆低下头，映入眼睛的是几张叠得整整齐齐的交子。她吓了一跳，趁着旁人未曾留意，飞快合上最底层，又捡起上面的几块炸食递给孙儿：“喏，吃吧。”
直到牛车抵达村口，她走到无人处才颤抖着双手打开盒子，定定看向压在最底下的交子，一张张细数下来，足足有五百文。
作者有话说：
无
第60章
“不过, 我记得。”徐相望忽地想起一桩事，“柳大郎曾说他在书院有相好的人物，人家愿意资助他来着。”还借此PUA原身, 意图让她早些滚蛋让位。
“天晓得。”郑阿婆摇了摇头, 念叨着：“他们离开后也没人来寻过。”
徐相望蹙着眉心，想了想忽然反应过来，是自己糊涂！想来压根就不存在这号人物, 只是柳老太婆和柳大郎早就摸透了原身的脾性, 想借此逼她去死！
若是自己没有穿越而来，他们的如意算盘已是成功，拿着原身留下的银钱远赴汴京备考, 以单身举子的身份进入寻觅女婿的富贵人家眼中。
徐相望暗骂狗东西，又觉得骂他们是狗倒是侮辱了, 只道：“牲畜不如！”
郑阿婆诧异地瞅了一眼徐相望，脸上渐渐露出笑来。她不再说柳家事，又说起村里人家的趣事, 再后来便与徐相望告别，说是天色不好, 她得早些回家里去。
徐相望拉着郑阿婆又絮叨几句, 期间还冲徐青云使了两个眼色。
等郑阿婆临走，她将徐青云打包的吃食递到郑阿婆手里：“都是些卖剩下的吃食，不值几个钱, 您大老远跑来一趟，就拿去吃罢。”
推拒两回, 郑阿婆总算收了。
待坐上返程牛车，郑婆子脸上的笑意尽数褪去，再次露出苦意。
此番入城, 不但没讨到工钱，而且也没能从亲戚那借到银钱，反倒破费买了吃食，还多添了往返路费。
“今年这年，要怎么过哦。”郑阿婆正念叨时，坐在身侧的孙儿惊呼一声：“奶奶！”
“怎么了？”郑阿婆低下头，映入眼睛的是几张叠得整整齐齐的交子。她吓了一跳，趁着旁人未曾留意，飞快合上最底层，又捡起上面的几块炸食递给孙儿：“喏，吃吧。”
直到牛车抵达村口，她走到无人处才颤抖着双手打开盒子，定定看向压在最底下的交子，一张张细数下来，足足有五百文。
郑阿婆又翻了翻，本以为会有什么字条字据，偏偏什么都没有。
她的眼眶陡然红了，口中生涩。
郑阿婆祖孙离开不久，探头探脑看了好一会儿的徐云端凑过来：“姐姐，刚刚那位婆婆是……村里的？”
“是啊，是那时的邻居。”
“她……对你好吗？”徐云端想着姚娘子曾与他们说过徐相望来时摸样的话语，心里酸酸的，她讨厌那个村子，担心姐姐当老好人。
“还成吧。”徐相望想了想原身的记忆，笑着回应。郑阿婆就是个普通的农村妇人，她起初应当挺瞧不见纤纤弱弱的原身，可等原身被婆母欺压，亦是她恨铁不成钢的劝说。
可原身是个懦弱的，到死都没有按着郑阿婆说的，把弄粪坑的耙子甩在他们脸上头上。
徐相望回想起来，还怪遗憾的，镰刀威力大，倒不如那耙子来得更有精神攻击力。
不过这些也不好跟徐云端说。
徐相望瞅瞅满眼狐疑的妹妹，想了想，清了清嗓子：“是试图教姐姐反抗的人，是很好很强的女人哦。”
“哦哦哦。”徐云端眼睛亮亮的，握紧了拳头：“那我以后也要跟郑阿婆一样！”
“……”徐相望沉默了一瞬，想象徐云端泼妇骂街的摸样，浑身抖了抖，干巴巴地反驳：“还是用不上比较好哦。”
“？”徐云端歪了歪脑袋。
“……因为能说出那样子的话，说明郑阿婆年轻时肯定也吃了不少苦头吧，姐姐不想你也经历那样的日子。”
徐相望摸了摸她的脑袋，认认真真回答，而后她转移话题：“也不知道五百文够不够，希望他们家能撑过新年。”
“应该能够吧？”
“嗯。”徐相望想了想，又叹了一口气：“总归希望县衙能早些解决船商案，让百姓们也能过个好年。”
与此同时，县衙里书吏怀抱大摞书案进进出出。室内，端坐在上首县令瞥了一眼神色沉郁的李拏云，恰了一口茶，态度和善地询问：“李县尉可还有疑问？”
他的态度客气的不像是对待下属，更像是对待上官。
李拏云对此竟也是平静接受，摇了摇头：“下官没有疑问。”
县令抚了抚胡须，笑道：“那就教书吏撰写文书，贴于告示栏，三日后开堂审理此案，也让城里百姓安下心来。”
李拏云平静地颔首，恭声道贺。
县令心情也不错：“李县尉这些日子以来鞠躬尽瘁，日日操劳，今日不如早些回去休息，养足精神。”
李拏云没有拒绝县令的好意，道谢后便回了自己的办公处，准备更换衣裳，出去散散心。
正当他披上外衫时，就听到隔壁传来几名书吏的说笑声：“蔡书吏，此番破获大案，你亦有功劳在身，到时升官发财，可不要忘了咱们几个。”
“好说好说。”蔡官人脸上带笑，仿佛完全没发现几人故意抬高声音的动作，甚至还笑着说道：“要不然……今日就请你们搓一顿？”
两名搭话的书吏愣了愣，目光交换间满是惊疑不定。
——他是真没听出来？
——他是真蠢还是装蠢？
“如何？不用客气。”蔡官人脸上带笑，甚至还热情招呼从隔壁屋子走出来，恰好路过自己这边的李拏云：“李官人要不要一起去？徐娘子摊子重新开业，早上路过时人山人海，搞得我都没来得及吃上呢！”
两名书吏：ΩДΩ！
李拏云目光淡淡撇过两人，笑容平静：“竟是今日重新开业？可惜我现在才知道，本应当送一份礼过去才是。”
“李官人一同去？”
“不了，重新开业生意定然忙碌，我还是过两日再去。”李拏云说了两句，方才与蔡官人告别。
蔡官人送别李拏云，冲着二人笑容可掬：“周书吏，杨书吏，您两位等会有空吧？要不要一起去？”
周书吏喉结滚动了下，面上挤出笑容来：“……好，好。”
杨书吏也堆起笑：“哪能您请咱们吃饭，应当我们请您才是。”
这边说着，另一边徐相望走出摊子，仰头看向天空，下了一早上的雪渐渐停了，又低又厚的云层裂开了一道缝隙，漏下暖暖的日光。
铺里的帮工与住家百姓纷纷手持扫把从里出来，三五成群把街道上的积雪清扫到路边。
徐相望瞧着天气转好，回转身吩咐徐青云留下看铺子，自己则带着徐云端坐车往清河坊而去，准备去置办年货。
时下已是腊月十八，离小年也不过六日光景。清河坊作为钱塘县最热闹的市井，商铺早早挂出红彤彤的灯笼和各式年画，沿街皆是扯着嗓子叫卖的小贩，或是卖糖瓜、或是卖米糕、又或是卖窗花桃符和对联的。
牛车在街头停下，徐相望牵着徐云端的手往里去，他们今日的任务怪多的。
小年那日，家里需要祭灶，除去香烛纸马等物，还得准备到时要用的口数粥、花饧、米饵、酒果和胙肉等物。
口数粥其实便是赤豆杂米粥，因计口而食得名、花饧则是麦芽糖做的小吃、米饵是用米粉制作的糕点、酒果则是酒水、茶食和水果的统称，大体可以看作后世摆在供台上的诸物。
最后便是胙肉，胙肉是专门用来供奉祭祀的肉品，因其献奉神灵而需洁净之故，必须用清水煮制，内里不允许加调味料。
因清朝满族习俗，后世常误解必须用猪肉，实则时下民间虽有用猪肉者，但多数还是以羊肉为主。
当然羊肉等物需要新鲜的，只消提前与肉贩打声招呼便是。徐相望把年节要用的食材香料购置完成，又买了大小不一的桃符对联，最后去铺里割上几条好肉，订了数只好鸭，又在酒铺里订了一批酒水，方才往回走。
“姐姐，那边有鲤鱼灯！”徐云端小跑着追上前，手里还攥着一根已啃了两颗的糖葫芦，她揪住徐相望的袖角，眼巴巴地望向不远处：“咱们买一个挂门口好不好？”
徐相望顺着她所指的方向看去，那家摊子卖的灯种类繁多，样式齐全，一群半大孩童正攥着爹娘，非要买上面的灯笼。
其中最引人注意的便是挂在最上头的鲤鱼灯，这鲤鱼灯用的是绢布，黑眼珠，红鳞片，翘起的胡须和尾巴，做得活灵活现，好生惹人喜欢。
“爹/娘——我想要鲤鱼灯！”
“败家玩意，还要绢做的！”有妇人问了问价格，惊了一跳，转身买了个三文的灯笼塞给孩子：“买个纸糊的玩玩就行了。”
“唉——”
“我想要绢的，我要绢的！”
“再叽叽歪歪，你手里这个也没了！”
徐相望尚未走近，就先听到好几对父子母子的吵闹声。她低头瞅瞅满眼期待地徐云端，然后挤进去同样问了价，大大方方摸出铜钱付了账，在诸多孩童欣羡的目光中，将那盏绢做的鲤鱼灯递到徐云端的手里：“拿去吧。”
“好耶，谢谢姐姐！”徐云端接过鲤鱼灯，乐得一蹦一蹦，那欢快的摸样顿时引来周遭孩童羡慕：“好好哦！”
“哼哼哼哼！”徐云端愈发得意，把鲤鱼灯顶在脑袋上，一蹦一蹦，巴不得所有人都能看见。
徐相望无奈地跟在后面：“慢一点，小心鲤鱼灯掉下来……啊！”
徐云端脑袋一晃，鲤鱼灯从头顶滑落下来，即将落地的瞬间被一只大手握住：“给你。”
“谢谢。”徐云端赶忙把灯笼抱在怀里，抬眸看了一眼来人，怯生生地道了谢，害羞地钻进徐相望怀里。
“李官人？又劳烦您帮忙了。”徐相望上前，笑着道了声福。
接住灯笼的竟是李拏云，他穿着一身常服，手里还提着一匣子包装精致的吃食，显然正处于休憩时间。
“徐娘子。”李拏云见着徐相望，道了声好：“本想去您家摊子一趟，不成想刚好路上遇见。”
“哎？”徐相望愣了愣。
“我刚听蔡书吏说您家摊子重新开业。”李拏云将手里的匣子递送上前，“这是临时买的贺礼，还请收下。”
“李官人太客气了。”
“无事，商船案一事多亏了徐娘子出力，方才能顺利……”李拏云想说结案，又想起案子具体情况尚未公开，连忙改口：“到此。”
徐相望先是一愣，而后便听出李拏云话里意思，登时一喜：“那敢情好。”
这下，她大大方方收下李拏云递送来的匣子：“那我就不客气了。”
李拏云嘴角勾起浅浅的弧度，点了点头便转身离开，走出几步以后，忽地听到躲在徐相望怀里的幼女的说话声：“姐姐不怕李官人吗？李官人凶凶的，连哥哥都怕他呢。”
作者有话说：
无